编者按
近期，《人民网—吉林频道》推出“吉林省科技小院百秒说”专栏，对亮相长春农博会科普大集的30家科技小院进行了推介。本期报道的是吉林汪清菌菇科技小院。
大家好！我是吉林汪清菌菇科技小院首席专家陈海燕，小院由长春科技学院营养创新团队引领，2022年7月与吉林好记食品酿造股份有限公司联合成立。小院以研究和推广“精制研究风味物质的开发关键技术”为目标。立足于汪清道地大豆资源，黑木耳、桦树茸、梅花鹿、林蛙等山珍资源，结合乡村振兴战略协同研发优质氨基酸转化工艺，落地产品为：好记酿造有机酱油系列产品；油莎豆系列产品；麓桦肽抗衰美白系列妆品。小院成功打造出“宣传讲座+实地培训+教学科研”深入种植户模式，解决了汪清道地山珍采收后产品增值率低的问题，为当地菌菇及动物产业的经济发展和乡村振兴事业持续做出了卓越贡献。
