近日，记者来到洋湖镇高山村黑木耳核心示范基地，水雾缭绕中，只见一排排菌棒上“镶”满了肥硕的“黑耳朵”。
“多亏了省农科院推广的新技术和新品种‘皖黑木耳1号’，让我们实现了节本增效，亩均产值比常规木耳高出1200元。”基地负责人钱春节对记者说，目前已带动周边群众种植500亩。
作为中国四大名菇之一“徽菇”的原产地和华东地区黑木耳生产基地之一，近年来，东至县将食用菌产业作为特色产业进行重点培育。今年9月，“东至黑木耳”荣获“皖美农品”区域公用品牌称号。
政策扶持为产业注入强劲动能，科技应用让产业焕发新生。东至先后入选安徽省首批“一县一业（特）”全产业链示范创建名单，获得国家地理标志认证，并被评为安徽省农业特色产业十强县。2024年全县种植食用菌8800余亩，其中“东至黑木耳”4500亩，食用菌生产经营主体达115家。
“科学、精细的管理下，产量和质量比前两年好多了。目前采收的干耳全被上海、合肥等地的客户拿走了，手上还有2万斤的订单。”在花园乡老屋村黑木耳种植基地，管理员汪龙泉边忙着装运边喜悦地说。
2022年，老屋村依托山区天然资源禀赋，采取“党支部+基地+合作社+农户”模式，发展了12万棒木耳。
“第一年种的是老品种916，差点赔本。去年县农技中心指导基地运用简化露地栽培、青苔病绿色防控等多项新技术示范种植，发现‘黑三’效益很好。”村党支部书记汪东渊感慨地说，“今年种了20万棒，预计干耳产量5万斤，可带动村民务工增收40万元。通过利益链接机制，实现村强民富。”
近年来，东至县通过出台专项行动方案，深化与科研院所的合作，示范推广高产、稳产、抗逆的新品种和新技术，加快品种更新换代，推动产业绿色化、品牌化、规模化发展。科学精细的管理和新技术的应用，使得东至黑木耳在产量和质量上都实现了显著提升。2024年全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告显示，“东至黑木耳”产品独特性营养品质指标为：总糖50.8%、蛋白质11.4%，每一百克含微量元素钙1500mg、镁290mg、硒9.66μg、磷300mg，优于同类产品参照值。
省农业农村厅特色作物管理总站站长刘明刚对东至县的黑木耳产业给予了高度评价：“东至县已成为我省地标性食用菌生产基地。”
“我县正以黑木耳产业技术研发中心为模板，积极拓展到其他食用菌产品，不断研发新品种、新技术、新模式、新产品，全方位推进科技成果转化。”东至县农业农村综合技术服务中心主任王优旭表示，下步将制定相关生产加工标准，建立质量溯源体系，强化品牌建设，发力三产融合，力争将食用菌打造成百亿级产业链。
来源 ：今日东至
