12月12日，在信阳市商城县吴河乡瑞新食用菌种植专业合作社里，一排排整齐的菌棒上铺满了香菇，十几位菇农正忙着采收香菇。“刚刚建厂时，厂房只有四亩地。在乡镇的大力支持下，种植连年增效，现在厂房扩大到占地四十亩。”合作社负责人雷少东介绍说。
借助本乡人雷少东返乡创业的契机，2021年吴河乡按照“村集体建+合作社租”的方式，形成“4+1”融资格局（4个村集体经济合作社、1个非集体经济合作社）。2021年至2022年，合作社年产菌棒6万余袋、香菇10万斤，年产值40余万元；漆中湾、郭庙等四个村集体通过与合作社签订租赁协议实现增收。
2023年，在“村企”合作模式的基础上，吴河乡成功构建起 “跨村联建产业共同体”，形成了“村集体+合作社＋电商＋农户” 的立体式多村联动发展格局，成功吸纳1个村集体入股。
产业升级后，该乡积极支持建设生产车间、冻库、仓库，持续完善水电、交通等基础配套设施，引进1条香菇菌棒装袋灭菌半自动生产线，年产香菇30万袋。销售方面，在与本地批发市场长期稳定合作的基础上，该乡搭建电商销售平台，拓宽线上销售渠道，邀请自媒体到香菇种植现场直播“带货”，同时指导菌菇产品外出参加各类展览活动。如今，吴河香菇已成为当地的一张产业名片。
2025年，该乡计划实行“政府引导+公司经营+集体经济参与”产业新模式，由雷少东负责的瑞新食用菌种植专业合作社专业生产菌棒，带动全乡16个村集体经济合作社发展香菇种植，实现“培植菌棒”“种植香菇”分工机制、达成利益共享。
近年来，吴河乡通过谋划香菇种植这一主导产业，逐渐优化产业发展模式，壮大产业链条，推动香菇产业规模由“小”到“大”，撑起当地群众“致富伞”。
