2月21日凌晨3点，贵安新区党武街道曹家庄村的菌菇种植大户曹阳，拉着一车新鲜采摘的平菇正前往石板农贸市场。早上10时，记者来到曹家庄村菌菇种植基地，恰逢曹阳归来，货车上的货篮已全空：今天的平菇卖得不错。
此时的曹阳刚结束忙碌的售卖工作，一脸疲惫却难掩喜悦：“这两天，第一茬平菇迎来成熟，无论是个头、品质还是产量，都表现出色，市场反馈良好。尽管价格存在一定波动，但近几日每斤平菇的批发价大约都能保持在3.5元至4元。”
顾不上片刻休息，曹阳迅速返回大棚，仔细检查一排排菌包，并忙碌地进行通风作业。“日常管理中，通风时长和浇水频率至关重要，必须依据空气的温湿度及时调整，才能确保平菇的品质。”曹阳说道。
据了解，整个菌菇种植基地目前共建有5个大棚，全部于今年春节前搭建完毕，目前基地内现有菌包3000棒。当下，曹家庄村的平菇正处于头茬采摘阶段，产量约为3500斤。每批平菇的生长周期大概在5至6个月，预计共可采摘5次，总产量基本能达到6000斤，采摘工作将持续至5月底。待采摘结束后，便会对大棚进行清理，随后着手开展下一次菌包生产的规划工作。
曹家庄村党支部委员唐正奎表示：“种植平菇是我们村首次开展的尝试，当前还处于探索种植阶段，在此过程中需要不断积累管理和种植经验。如今平菇已进入出菇上市阶段，产量令人满意，达到了预期目标。”依据年初制定的生产经营规划，接下来，曹家庄村将大力推进平菇的大规模种植。今年计划将菌棒数量扩大至27000棒，后续还会逐步把规模扩大到10万棒左右，稳步推动菌菇产业迈向新高度。
