近日，亳州市利辛县与如意情集团股份有限公司就年产1亿袋鹿茸菇生产项目进行正式签约。这标志着该项目将正式落地利辛。
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名为荷叶离褶伞，因像幼小的鹿角，故名。
该项目计划投资10.5亿元，分3期建设，其中首期总投资5.5亿元建设日产30万袋食用菌生产基地，二期总投资4.5亿元建设鹿茸菇等食用菌深加工工厂，三期总投资0.5亿元建设食用菌工厂化育种基地。项目将于2024年底正式开工，于2025年6月份投产，建成后将成为全国单体最大的鹿茸菇生产基地。
利辛县食用菌种植历史悠久，2021年获批全省“十四五”食用菌产业发展示范重点县，近年来，食用菌产业呈现了“一转三增”新局面，即“养殖棚转产食用菌，主体数量增、规模面积增、资金投入增”。
近年来，亳州市着力推动食用菌全产业链发展，三县一区均被列为省“十四五”食用菌产业发展重点示范县，现有工厂化菌棒生产企业6家，规模化生产经营主体146家，预计2024年全市食用菌产量4万吨，产值3.5亿元。
