进入冬季，建宁海鲜菇凭借独特风味与丰富营养，在市场上赢得众多消费者青睐，销量持续攀升。
日前，在福建建宁大川生物菌业有限公司的海鲜菇生产基地里，记者看到，采菇车间内一朵朵海鲜菇食用菌宛如“小雨伞”，在培养架上整齐排列，长势十分喜人，工人们正抓紧时间采摘。在包装车间内，工人正忙着将已采摘的海鲜菇进行整形、分拣、打包，统一发往全国各地。
福建建宁大川生物菌业有限公司总经理 刘沐奇：到了年关，海鲜菇进入销售旺季，现在工人都在加班加点生产、包装，我们的产量一天大概5000公斤。
目前，该公司海鲜菇主要发往广东、广西、福建、江西、湖南、湖北等省，年产量达到150万公斤左右，年产值达到1200万元左右。
和传统长在田间地头的蘑菇不同，海鲜菇生长在标准化、现代化的基地里，科学控制温、湿、光、气等环境要素，保证每一个菌包都能顺畅呼吸、均匀出菇，以提高海鲜菇的产量和品质。
来源：建宁县融媒体中心
