新春育菇忙
新甘肃·甘肃日报记者 海晓宁 金奉乾 苏家英
暖阳，透过棚顶洒落在一排排整齐摆放的香菇菌棒上。
在位于天祝县松山镇的天祝臣祥菌业科技有限公司的食用菌厂房里，工人们正小心翼翼地往架子上放置一卷卷培育好的菌棒。棚里的温度、湿度、光照都经过精确调控，以提供最适宜食用菌生长的环境。
这些香菇菌棒将于今年3月起陆续出菇，到了夏季再销往我国南方的各大市场。香菇通常是在冬、春、秋三季出菇上市，传统香菇生产中，夏季是不出菇的。为啥当地的菇农偏偏“反其道而行之”？
“因为价格高。”天祝臣祥菌业科技有限公司的总经理曾祥说，到了夏季，南方气温过高，不适宜菌菇生长，菌菇就成了抢手货。“出菇季节不同，菌菇价格差别很大。像这种夏季出菇的越夏香菇独占市场，在价格上有很大的优势。”
天祝县独特的地理、气候特点，使当地出产的菌菇品质好、口感好，新鲜味美，深受市场青睐。“现在物流发达了，刚采摘完的新鲜菌菇，通过冷链运输两三天就能端上南方百姓的餐桌。我们当地的菇农还研究推出了烘干产品，目前订单也是越来越多了。”天祝县农业产业化服务中心主任刘国栋介绍。
据了解，菌菇产业为当地群众带来了不小的收益。种植大户王世芳种植反季菌菇已有六年时间，今年她共种植了36座食用菌大棚。“我们每个棚里有4万个菌棒，每个棒子能产1.5到2斤的鲜菇，按5块钱一斤计算，每个菌棒的产值在7.5到10元左右，棚产值能达30万到40万元。”这笔收益，王世芳的心里早就有本账。
