3月13日，银耳新品种“HT108”以全票在古田县顺利通过由福建省非主要农作物品种认定委员会组织的食用菌专业组有关专家鉴定，成为福建首个食用菌航天育种新品种。
据了解，“HT108”是以古田银耳“Tr21”为出发菌株，通过航天诱变选育而成。
2023年5月30日，古田银耳菌株跟随着神舟十六号载人飞船进入太空，在太空辐射诱变宇宙射线、微重力、高真空等特殊环境的综合作用下，诞生了新菌株。随后，经过近2年的反复栽培试验，新菌株表现出优良特性。
“HT108”栽培周期42至46天，长出的银耳呈黄色，朵型圆整较为紧实，形态呈菊花型，耳片厚实、边缘内卷，结实有弹性。其鲜品的总黄酮、总多酚、粗多糖含量分别较对照品种古田银耳“Tr21”提高60.0%、55.6%、13.7%。其干品商品性状非常好，在运输过程不容易碎，也便于运输和保藏。
“从目前测产情况来看，产量应该会比对照组高百分之十左右。”福建省农业农村厅食用菌技术推广总站推广研究员黄志龙在现场评测中说道。
最终，专家组一致给出鉴定意见：“HT108”属于银耳新品种，产量高，总黄酮、总多酚、粗多糖含量高，适宜工厂化袋式栽培。
古田县是“中国食用菌之都”，多年来，依托校地合作，以科技为引领，不断强化食用菌新品种开发和新技术引进，持续推动特色农业转型升级。截至目前，古田全县已开发生产38个食用菌品种，成为全国开发品种最齐全的食用菌产业县。2024年，全县食用菌总产量达94.46万吨，全产业链产值高达280亿元。同时，银耳产量占全球85%以上。“古田银耳”还以147.32亿元的品牌价值连续两年位居中国食用菌区域品牌价值榜第二位。
“接下来，我们的新品种将会建立一条‘专业链’，从菌种的生产授权一直到农户的生产授权，再到产品加工。这样有利于我们将古田目前的银耳进行等级、品质区分，形成价格差异化，给农户们带来不同的经济效益。”福建农林大学(古田)菌业研究院院长孙淑静对“HT108”的前景充满信心。
