“赵老板，给我摘好30斤黄金菇，我一会儿就来拉货。”4月23日清晨，贵州省贵安新区顺祥食用菌科技有限公司的负责人赵顺祥刚踏入食用菌种植基地，手机就急切地响了起来，电话那头传来天源山庄高宏伟的声音。“没问题，保证给您挑最棒的。”赵顺祥回应着，脸上难掩笑意。
“每天都有周边的山庄在我们这里订菇，还有不少被花溪那边的餐饮店订购，他们喜欢用黄金菇炒辣子鸡，那味道，别提多香了。”赵顺祥笑着对记者说道。
谁能想到，如今订单不断的黄金菇，背后是赵顺祥三年的坚守与艰辛。
时间回到2022年，满心壮志的赵顺祥和妻子王英回到家乡贵安新区湖潮乡，拿出自己多年的积蓄，建起了20个大棚，种植黑皮鸡枞菌、羊肚菌、黑木耳。
那时候，他每天天不亮就钻进大棚，精心照料着每一个菌棒，满心期待着丰收的到来。然而，现实却给了他沉重的一击，市场行情不佳，加上缺乏经验，效益十分惨淡。赵顺祥常常独自坐在大棚边，心中满是迷茫和焦虑，但他从未想过放弃。
2023年，赵顺祥决定孤注一掷，继续增建大棚，继续种植羊肚菌。可命运似乎在和他开玩笑，大棚里的羊肚菌都生长不良。有一天，狂风骤起掀翻了其中一个棚的棚顶，赵顺祥的心也跌到了谷底，但没有时间犹豫。“只要坚持，就没有迈不过去的坎儿。”给自己打着气，他迅速换上了新棚。
“阴差阳错，这个棚内的羊肚菌竟然长得格外好，经过对比，看来之前大棚材质导致内部光线不够，影响了羊肚菌的生长。”赵顺祥看到了一丝希望。
2024年，是赵顺祥返乡种菇的第三年，他的资金已经十分紧张，他决定向侄儿赵伟寻求帮助。赵伟在位于贞丰的中国珍稀菇产业园担任技术人员，有着十多年的种植经验。
“你们不如试试黄金菇。”赵伟在仔细察看了基地环境后建议道。黄金菇历来有“真菌之花”的美称，不仅食味鲜美、口感滑嫩，还具有极高的药用价值。
“那就试试！”赵顺祥没有丝毫犹豫，仿佛抓住了最后一根救命稻草。
经过了扎实的筹备工作，2024年年底，总共40多个大棚中，20个大棚试种上了黄金菇。今年4月初，黄金菇迎来了第一次采摘。
当第一捧金黄色的菇体捧在手中时，赵顺祥的眼睛湿润了。“每个棚有240平方米，1000个菌棒，现在看来，一年一季产量能有2000斤左右，产值有2万元左右。”他激动地说道。
为了种好黄金菇，赵顺祥和妻子付出了更多的努力。每天早上6点多，他们就来到基地，开始洒水，晚上7点多，夜幕降临，他们还在棚里忙碌着，仔细检查温度和湿度。
“出菇时洒水至关重要，要看好温度和湿度。”赵顺祥已经摸索出了不少经验。
黄金菇不仅给赵顺祥带来了转机，还带动了附近20余名村民就业。“老板的坚持也让我们很感动，家门口的产业做起来了，我们的日子越来越有盼头了。”基地务工人员郭敬在基地熟练地采摘着黄金菇。
赵顺祥望着这片生机勃勃的基地，坚定地说：“返乡种菇三年亏损，今年肯定不会了，黄金菇就是我坚守的回报，我要让它成为带动乡亲们致富的宝贝！”
