6月13日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)选育的2个秀珍菇工厂化新品种“中菌秀珍菇1号”和“中菌秀珍菇2号”通过云南省种子管理站专家组鉴定。
秀珍菇，学名肺形侧耳，在分类学上隶属于担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属。其野生资源在我国云南、陕西、吉林、新疆、重庆等地均有分布。秀珍菇风味独特，营养丰富，具有提高人体免疫力、抗氧化、降血压、降血糖等药用功效。
秀珍菇质地鲜嫩，口感较好，深受消费者喜爱，市场价比平菇(糙皮侧耳)高，属于高经济价值的侧耳类品种，是我国食用菌工厂化栽培重要品种。但国内秀珍菇种源较单一，产品同质化严重，以国内自有种质资源选育的秀珍菇优良品种较匮乏。
该研究所育种团队历时5年，成功从野生资源中驯化选育出两个秀珍菇新品种，出菇整齐、不易开伞、商品性好，目标性状稳定，目前已在云南、四川多地示范栽培。
据介绍，“中菌秀珍菇1号”和“中菌秀珍菇2号”的成功选育，对推动野生食用菌资源开发应用，实现秀珍菇种源自主可控和推进国产化品种替代具有重要意义。(杨珍福)
