近日，在花溪区燕楼镇数字农业产业园，贵州品品鲜生物科技有限公司采收车间内机器轰鸣，一派热火朝天的生产景象。身着工作服的工作人员穿梭在传送带间，将刚成熟的鹿茸菇精准切下、迅速分装、利落打包，一箱箱菌菇产品就将从这里发往云南。
“我们总公司在江苏，是贵阳的招商引资项目，2024年8月底开始跟招商团队接触，当年9月中旬签约，当年11月11日花溪区品品鲜食用菌生产项目投产。现在，鹿茸菇日均装瓶9.5万瓶、日产鲜菇超30吨。”贵州品品鲜生物科技有限公司总经理江先赐说。
这场“菌菇之约”，尽显贵阳招商的“加速度”。
作为国内食用菌工厂化生产领军企业、江苏省农业产业化龙头企业，江苏品品鲜生物科技股份有限公司一直寻求开拓贵州市场。得知企业的需求后，贵阳招商团队立即行动，提供“一对一”全流程服务，凭借精准的政策对接和高效的服务机制，从初次洽谈到项目落地仅用了两个月。2024年9月19日，贵州品品鲜生物科技有限公司成立，1000万元注册资本金迅速到位。
“项目的快速投产，离不开各级政府的全力支持。从厂房建设到设备安装，从用工招聘到政策扶持，政府部门主动上门服务，每周都有专人对接。我们也希望品品鲜来了以后，能把更多企业带到花溪来，共同打造食用菌产业集群。”江先赐说。
这场“菌菇之约”，助推贵阳农业科技含量提升。
品品鲜依靠其“菌种培育技术”“原材料质量把控”“培养基配方优化”“生长环境控制”“避免杂菌污染”“单瓶/袋的菌菇产率”“菌菇产品采收品质”等核心技术门槛，以及国际先进的生产设备与生物栽培技术产菇。在科研和创新方面，品品鲜也取得多项重大成就，拥有50多项专利技术。
国际先进的自动化生产线高效运转，机械臂精准完成装瓶、接种工序……走进生产车间，现代化气息扑面而来。与传统种植不同，品品鲜依托50余项专利技术，从菌种培育到生长环境控制，每个环节都充满科技含量。
“看这个2400毫升的生产瓶，全国最大！”江先赐拿起瓶子介绍，大容量意味着对培养基配方、灭菌工艺、温湿度控制有更高要求，但产出的鹿茸菇品质更优、产量更高，市场供不应求。
这场“菌菇之约”，为乡村振兴注入强劲动能。
“当前，项目直接为当地农户提供200个稳定岗位，涵盖生产、技术、包装等多个环节，人均月收入达4000元。其中，90%左右都是公司附近的村民。”江先赐说。
正在采收车间分拣鹿茸菇的工人沈玉珍说：“在家门口就能挣钱，还能照顾家人，日子越来越有盼头。”沈玉珍脸上洋溢着幸福的笑容。
如今，这里生产的鹿茸菇有20%以鲜菇形式、80%以干货形式，通过贵阳地利物流园源源不断销往省内其他城市及省外云、湘、桂等地，构建起辐射西南的核心销售网络。
“目前生产线已满负荷运转，我们都是在按订单排着队生产。”江先赐说，当前，生产线改造即将全面完成，今年9月项目全面满产后，日产量将达60吨，今年的产值将突破8000万元。
展望未来，江先赐信心满满。他表示，未来，企业还将持续关注市场需求，推出更多特色食用菌产品，让这朵“小蘑菇”在贵阳产生更大的产业价值，促进新型工业化和农业现代化融合发展，为乡村振兴注入强劲动能。
