近年来，西滩乡立足实际，将发展食用菌产业作为调整农业结构、促进农民增收的重要抓手。通过政策扶持、技术引进、合作社带动等多种方式，大力推广规模化、标准化、设施化菌菇种植。眼下，120座大棚头茬菌菇迎来了丰收季。
走进张村堡村平菇种植基地，一排排整齐的菌棒上，鲜嫩的平菇层层叠叠、簇拥而生，长势格外喜人。菇农们穿梭其间，娴熟地采摘、分拣、装箱，脸上洋溢着丰收的喜悦。这朵朵平菇，不仅铺满了菇棚，也铺就了当地农户的致富路。
繁忙的香菇大棚里，温润的空气里弥漫着特有的菌香，一簇簇鲜嫩的香菇破袋而出。工人们穿梭在菌架间，手指翻飞，熟练地将鲜嫩肥厚的香菇采下，迅速放入身边的塑料筐内。不一会儿，一筐筐饱满的香菇便堆成了小山，映衬着菇农们忙碌的身影和丰收的喜悦笑容。
除了在这里务工的乡亲们，今年，用工队伍中还出现了一群特别的身影，以白越洋为代表的年轻人，成为了大棚里一道充满朝气的风景线，据了解，他们刚参加完高考，暂时放下书本，走进菇棚采摘鲜菇。
为持续壮大特色产业、夯实群众增收根基，今年以来，西滩乡转型菌菇产业经营模式，推动生产主体从“企业主产”向“农户主种”转变，全力构建“企业+农户+市场”三位一体的长效联农带农机制。这一转变将激活农户内生动力，让村民从“打工者”变身“创业者”，实现增收路径多元化。
如今，西滩乡120座菌菇大棚中绽放的朵朵“致富伞”，不仅充实了农民的钱袋子，更点亮了西滩乡产业振兴、乡村富裕的美好前景。接下来，西滩乡将持续扩大产业规模，延伸产业链条，提升品牌价值，让“西滩菌菇”香飘更远，使这把“致富伞”惠及更多民众。
