近日，记者从上海市农业科学院食用菌研究所获悉，由食用菌所香菇研究团队科研人员选育的优质香菇品种“申香1513”入选农业农村部2025年农业主导品种，是名录中唯一一个食用菌品种。
“申香1513”花菇出菇场景
据团队负责人、食用菌所副所长宋春艳介绍，“申香1513”是高产花菇新品种，该品种菌龄100～110天，菌丝抗逆性强，具有耐高温的生产优势，较易管理。同时，该品种菌盖厚，色浅，菇质硬，开伞慢，有较好的商品性。经过多地区种植试验，该品种均表现良好，产量稳定，生物学转化率可达95%以上。“这种花菇生产时，极易成花，条件适宜时成花率在95%以上。”宋春艳介绍，该品种所产花菇子实体属于高等级花厚菇，菌柄短，裂纹深，市场效益高，受到不少企业和种植户喜爱，也获得消费市场认可。
据了解，该品种于2017年通过上海市种子管理总站品种认定，2021年获植物新品种权授权（CNA20182444.6），2020年获上海市科技进步奖一等奖。
此前，“申香1513”还曾入选湖北省十堰市2024－2025年度农业主导品种，并实现成果转化，以100万元许可给十堰市郧西县的诚友（郧西）智慧农业科技有限公司在湖北省境内使用五年。目前，该公司生产所用香菇品种中，“申香1513”占80%左右。2025年，该企业已生产菌棒2200万棒。
据介绍，诚友公司是国家高新技术企业、湖北省农业产业化龙头企业，拥有母种级别菌种生产资质，构建了从菌种选育、菌棒制作到数字化种植、精深加工及全球营销的全产业链生态，产品涵盖鲜香菇、干花菇、香菇酱、香菇饮品等20余种，远销日本、韩国、东南亚等国家和地区，累计带动超10000户农户参与食用菌产业，人均增收20000元以上。企业负责人表示，“申香1513”生产表现好，成品率高，获得“申香1513”使用权后，不仅能够有效提升公司香菇生产效益，还能辐射湖北省香菇产业高质量发展。
“申香1513”子实体特征图
来源：东方城乡报、漫步菇道
