亩产收益达2万元的羊肚菌栽培技术、林下套种亩均纯收入1.5万元的大球盖菇模式……近日，在2025年西安市食用菌生产增效技术培训会上，多项节地增效新技术正式发布，为农户提供了增产增收的“技术套餐”。
此次培训会上，陕西省食用菌产业技术体系专家分享了多项创新技术。其中，羊肚菌“323”栽培技术体系通过相关优化措施，可实现亩投入9000—12000元、产出20000元的经济效益。
针对大球盖菇栽培，专家重点推广了林下栽培、果园套种和大棚轮作3种模式。其中，林下栽培生物转化率达52.9%，果园套种亩均纯收入可达1.5万元，能够有效解决土地资源紧张与提高一产增加值等问题。
“之前种羊肚菌，总因设施简陋，无法抵御自然灾害及杂菌污染而减产。通过交流学习，我终于找到了问题的根源！”蓝田县种植大户李师傅在培训后说。
记者了解到，市农技中心将组织技术人员深入生产一线，指导农户推广应用这些节地增效技术，助力食用菌产业高质量发展。
