近日，走进河南省安阳市内黄县豆公镇南荆张村，一排排崭新的标准化大棚整齐排列。走进棚内，一朵朵肥嫩的草菇破土而出，长势喜人，农户们穿梭其间，忙着采摘、分拣，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。
“考察后发现，草菇种植市场前景广阔，加上咱这儿玉米种植面积大，玉米芯正好能当草菇的养料，循环农业的路子能走通！”南荆张村种植能手胡俊亮，看中草菇种植的市场潜力与家乡的生态优势，果断决定带头投资创业。
他的想法很快得到村两委的大力支持。村两委主动牵头，联合村内致富能手多方筹措资金，共投入35万元，建成24座标准化大棚。同时，与江苏科技外贸公司达成合作，签订订单式生产协议，以每斤3.2元的保底价格收购，从根本上解决了产品销售的后顾之忧。
“这个项目最大的亮点，就是形成了完整的循环产业链。”村支书胡红彬指着大棚介绍，“24个大棚每个占地一亩，单棚年产量约5000斤，总年产量达十几万斤，一年就能收回成本。咱村玉米种得多，玉米芯成了草菇的优质养料；而菌菇采收后的菌渣，又能作为种植水果玉米的有机肥。真正实现了‘变废为宝、循环利用’。”
产业发展的红利，直接惠及当地百姓。从大棚搭建、土壤改良，到菌棒制作、菌菇种植、日常管护，再到采摘、分拣、包装，全产业链已稳定带动30余名当地农户在家门口就业。
“我都70多岁了，出不去打工。现在在这儿分拣草菇，活儿轻省，一天能挣60多块，关键是离家近，太方便了！”正在分拣草菇的农户胡羊城笑着说。一旁的胡付堂接着说道：“可不是嘛！走几步就到大棚，不耽误回家做饭、照顾家。活儿也好学，多劳多得，大家一起说说笑笑就把钱挣了。”
目前，南荆张村已与多家大型商超、收购商及食品加工厂达成草菇收购协议。“下一步，我们一方面将联合安阳市食用菌协会，引进‘大杆菌’等市场热销新品种，丰富产品结构以提升产业竞争力与抗风险能力；另一方面，将大力推行‘基地+农户’联动模式，对有种植意愿的农户，统一提供优质菌种、标准化技术指导，并通过现有销售渠道回购产品，从根本上解决他们‘不会种、怕种坏、愁销售’的难题。我们会通过签订合作协议明确质量标准与要求，实现统一管理、合作共赢，带动更多农户加入，既打响‘南荆张草菇’品牌，也真正把‘小草菇’做成强村富民的‘黄金产业’！”谈及未来发展，村支书胡红彬信心十足。
如今，一朵朵鲜嫩的草菇，已成为南荆张村乡村振兴的“新名片”。它不仅盘活了本地资源、带来了稳定就业，更点燃了乡亲们携手奋斗、奔向共同富裕的新希望。
