“中国菌物产业化开发与营养健康学术研讨会”将于2025年9月19日-21日在山西省太原市召开！
会议日程
9月19日 会议报到
09:30-20:00 会议代表报到地点：太原漾泉大酒店
18:30-20:00 晚餐地点：二层醉饺自助餐厅
9月20日 开幕式、合影
08:30-09:00 大会开幕式地点：太原漾泉大酒店16层望岳厅
09:00-09:20 大会合影地点：太原漾泉大酒店
9月20日 大会主旨报告
地点：太原漾泉大酒店16层望岳厅
09:20-12:00 主持人：孙淑静、刘艳芳
09:20-10:00 食药用菌作为保健食品和新食品原料的问题及对策 - 郭顺星 中国医学科学院 研究员
10:00-10:40 食用菌产业技术开发动态及其产业化发展方向 - 边银丙 华中农业大学 教授
10:40-11:20 食用菌多糖的免疫增强功能：从分子结构到巨噬细胞激活 - 康文艺 河南大学 教授
11:20-12:00 食品原料广东虫草的营养健康功效与产品研发 - 李泰辉 广东省微生物研究所 研究员
12:00-13:00 午餐地点：二层醉饺自助餐厅
9月20日 菌物产业化开发研讨会
地点：太原漾泉大酒店16层望岳厅
14:00-16:00 主持人：李泰辉、边银丙
14:00-14:30 食用菌功能因子对三高等慢病的预防作用及产品开发 - 杨焱 上海市农业科学院 研究员
14:30-15:00 食用菌健康主食的创新突破与产业升级 - 刘婷婷 吉林农业大学 教授
15:00-15:30 食用菌风味活性肽：美味与健康的双重贡献及其作用机制 - 李文 上海市农业科学院 研究员
15:30-16:00 基于营养健康的食用菌精深加工技术研究及产业化实践 - 范秀芝 湖北省农科院国家食用菌加工技术研发中心 副研究员
16:00-16:10 茶歇
16:10-18:10 主持人：刘婷婷、张红刚
16:10-16:40 灵芝多糖生物活性评价及机制解析和产业化应用 - 刘艳芳 上海市农业科学院 研究员
16:40-17:10 灵芝航天诱变育种及活性成分提取及功能研究 - 莫美华 华南农业大学 教授
17:10-17:40 桑黄类真菌活性资源发掘与产业化开发 - 梅余霞 华中农业大学 副教授
17:40-18:10 挖掘酿造微生物多样性：推动饲料蛋白生产的创新应用 - 韩培杰 中国科学院微生物研究所 高级工程师
18:10-20:00 晚餐地点：二层濠江厅
9月21日 菌物营养健康研讨会
地点：太原漾泉大酒店16层望岳厅
08:30-10:00 主持人：莫美华、刘成伟
08:30-09:00 水溶性茯苓多糖安全评价与应用研究 - 黄文 华中农业大学 教授
09:00-09:30 布莱克韦尔虫草的系统生物学研究：人工培育、功能基因组学与药理活性表征 - 张永杰 山西大学 教授
09:30-10:00 菌丝体材料的生物制造及其产品开发 - 赵玉卉 甘肃省科学院生物研究所 研究员
10:00-10:10 茶歇
10:10-11:40 主持人：黄文、张永杰
10:10-10:40 银耳多糖组成、功效特征及其产品开发应用 - 孙淑静 福建农林大学 教授
10:40-11:10 猴头菇化学成分与生物合成研究：赋能大健康产业的创新升级 - 刘成伟 东北林业大学 教授
11:10-11:40 金耳降糖功能分子的发现、作用机制、及其生物合成研究 - 祁建钊 西北农林科技大学 副教授
12:00-13:00 午餐后离会地点：二层醉饺自助餐厅
参会报名：http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=479
