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科技赋能林下经济 助力顺义成功引种高质高效食用菌

来源:北京市农林科学院植物保护研究所日期:2025-10-16 正文 725 字 · 阅读约 2 分钟9 阅读微博QQ空间复制链接
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顺义区龙湾屯镇集体林场是我所和北京市食用菌创新团队近年来共同打造的科技成果示范基地,目前在林下新品种引种、菌渣循环利用、林下元蘑关键呈味物质检测等方面取得了阶段性进展。新菇种示范成效显著,经济效益与生态效益双赢。2025年,食用菌团队在顺义区龙湾屯镇集体林场成功引种,重点示范种植了元蘑、鹿茸菇和鸡腿菇三个新菇种,目前处于出菇盛期。其中,鸡腿菇表现尤为突出,头潮菇产量高达23斤/平方米,不仅产量创下新高,更通过 “以废治废” 的模式,利用竹荪废菌渣作为栽培料,实现了菌渣的二次循... 关键词:顺义龙湾屯、林下食用菌、鸡腿菇、菌渣循环、元蘑

顺义区龙湾屯镇集体林场是我所和北京市食用菌创新团队近年来共同打造的科技成果示范基地,目前在林下新品种引种、菌渣循环利用、林下元蘑关键呈味物质检测等方面取得了阶段性进展。

新菇种示范成效显著,经济效益与生态效益双赢。2025年,食用菌团队在顺义区龙湾屯镇集体林场成功引种,重点示范种植了元蘑、鹿茸菇和鸡腿菇三个新菇种,目前处于出菇盛期。其中,鸡腿菇表现尤为突出,头潮菇产量高达23斤/平方米,不仅产量创下新高,更通过 “以废治废” 的模式,利用竹荪废菌渣作为栽培料,实现了菌渣的二次循环利用,降低了生产成本,生态效益显著。元蘑与鹿茸菇,采用林下仿野生栽培模式,其自然生长的状态非常适合发展观光采摘产业。而且林下仿野生栽培的元蘑,经北京市食用菌创新团队岗位专家检测,其关键呈味物质在组分和浓度上均显著优于室内栽培,品质更佳。这两种菇类口感鲜美,深受游客欢迎,为当地林下经济注入了新活力。

领导实地调研,肯定团队科技支撑作用。10月13日,市农业农村局总农艺师王以中,市农业农村科技发展中心主任左进华、顺义区农业农村局副局长史春禹、我院成果转化与推广处处长邹国元等市、区各级农业主管部门领导一行,对龙湾屯镇集体林场的林下食用菌种植示范区进行了实地调研。食用菌创新团队首席专家、我所刘宇研究员向调研组详细汇报了团队在该示范基地多年来取得的阶段性成果。各级领导对食用菌创新团队在新菇种引进、技术创新、示范推广等方面取得的成效给予了高度评价和充分肯定。

未来持续科技赋能,助力乡村振兴。下一步,我所联合北京市食用菌创新团队将继续在各级部门的指导与支持下,汇聚专家资源,将更多的科技创新成果集中应用于示范基地,为北京林下经济的高质量发展和乡村振兴战略提供坚实的科技支撑。


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