“通过航天育种，可以有效提高食用菌的产量和品质，增强其抗逆性，促进农业可持续发展。”中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪作了题为“上天入地，‘太空羊肚菌’如何变身？”的报告分享。
赵琪正高级工程师指出，随着全球健康意识提升，亚洲、北美市场对羊肚菌的需求持续增长，消费者愈发青睐有机、无污染的高品质产品，东南亚等新兴市场也逐渐显现需求潜力，在“一带一路”倡议推动下，羊肚菌产业迎来更广阔的市场空间。但当前产业仍面临育种周期长、遗传多样性匮乏、产量不稳定、菌种退化等问题，亟需通过技术创新突破瓶颈。
航天育种凭借高真空、宇宙射线、微重力、弱磁场等独特空间环境，能使农作物种子产生地面育种难以获得的变异，有效弥补传统选择育种周期长、杂交育种性状改良困难、诱变育种效率低等不足，赵琪正高级工程师表示，通过DUS测试和系统评价筛选具有开发潜力的新菌株，培育具有自主知识产权的菌株，助力我国食用菌种业振兴。
团队通过神舟系列航天器完成多次连续搭载，构建了从太空搭载到地面多维度筛选的完整体系。赵琪正高级工程师表示，研究围绕菌丝生物学特性、农艺性状、活性成分、遗传多样性开展系统评价，结合基因组和转录组分析挖掘变异机制，培育优质、高产、稳产的羊肚菌菌株。
经过筛选，航天搭载后的羊肚菌实现了显著蜕变：抗逆性大幅提升，能耐受零下 1-4℃低温和 30℃高温，白霉感染率显著降低，部分菌株感染率为 0%；多糖等活性成分含量最高增幅达 10 倍；生长周期从传统的 80-100 天缩短至 50 天左右；菌肉更厚实、商品性更佳。
随着健康需求升级，赵琪正高级工程师认为羊肚菌产业将向高品质、绿色化、深加工方向升级。团队将持续开放共享优质种质资源，与行业同仁共同推动种业振兴，通过技术创新降低成本，让羊肚菌走进千家万户，实现 “人人吃得起” 的目标。
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