记者近日在宜州市场看到，一摊摊食用菌鲜嫩诱人，农户们将一筐筐香菇装车外运。这些食用菌都是用废弃桑枝做栽培原料种植出来的。河池市2009年利用桑枝栽培食用菌规模达到2540万袋，涌现出了十几个桑枝食用菌栽培企业、大户，带动了一大批农户从事食用菌生产，产品远销周边省份的大中城市。
据了解，广西2005年开始试验、示范的以桑枝为主要原料栽培木耳、榆黄蘑生产技术，2007年在桑蚕大县全面推广，在自治区财政的大力扶持下，当年示范推广221万袋，2008年达到2950万袋，2009年增加到4280万袋。去年全区共建设示范点129个，品种涉及木耳、香菇等十几个品种。
自治区农业专家称，这一成功范例达到了循环利用、节能生态、互补增效的目的。利用本地桑枝做主要原料，每吨可降低成本1000多元；食用菌采摘后的废菌糠，还可做有机肥直接还田，减少化肥成本150元；农民出售桑枝每吨还可得200－300元。目前桑枝食用菌产业正成为广西农民增收的亮点项目之一。
2009年广西使用桑枝仅占年产桑枝量的0.91%。日前自治区提出要求：力争到2015年，全区年利用桑枝占废弃桑枝总量1/4以上，年产桑枝食用菌50万吨、总产值达25亿元以上。 （记者/唐广生）
