新春将至，井研县千佛镇民建村的田间地头已提前洋溢起收获的喜悦。近日，位于该村的豪阅种植家庭农场内，10余亩羊肚菌褪去泥土，顶着标志性的褶皱菌盖破土而出，首批“鲜味”正式开启采摘，为即将到来的新春佳节增添了一抹独特的鲜香底色。
走进农场，20余座温室大棚整齐排列，菌香四溢。棚内，湿润的菌床上，一朵朵棕褐色的羊肚菌如雨后春笋般簇拥而生，长势喜人。村民们穿梭其间，动作娴熟地弯腰、挑选、采摘，小心翼翼地将这些“宝贝”放入竹篮，脸上洋溢着丰收的笑容。
“今年羊肚菌的长势相当不错，预计亩产可达500斤左右，采摘期将持续到春节前后。”农场负责人周杨涛介绍道。据悉，该农场的羊肚菌主要通过线下渠道销售，产品销往全国各地，当前市场零售价约为每公斤100至150元。
作为千佛镇特色种植产业的新兴力量，豪阅种植家庭农场总占地面积140余亩，积极探索“羊肚菌+玉米+豌豆”的多元轮作种植模式，有效提高了土地利用率与产出效益。农场通过流转当地土地，不仅盘活了闲置资源，为村民带来了稳定的租金收入，还搭建了家门口的就业平台，每年可带动周边200余人次就近务工，实现了产业发展与农民增收的双赢，为乡村振兴注入了持续的内生动力。
目前，第一批新鲜采摘的羊肚菌已陆续打包发货，奔赴全国各地。从井研的田间大棚到千家万户的新春餐桌，这缕来自乡村的自然鲜香，不仅承载着种植户辛勤耕耘后的丰收喜悦，更串联起产业兴旺、促农增收的民生温度，让今年的春节因这份醇厚的菌香而更加滋味悠长。
（记者：邓秀英 赵径 通讯员：程超）
来源：乐山市融媒体中心
