广西柳州市农科所生物工程研究室帮助菌农保存食用菌

    近日，柳州市农科所生物工程研究室新建冷库正式投入使用，在有效保存自产食用菌的同时，还无偿帮助菌农保存食用菌。

    食用菌的保鲜成本大，成效低，一直是摆在菌农面前无法解决的难题。每当气温、空气湿度上升，菌价就大跌；而气温下降时，菌产量又变低，导致柳州菌农长期处于“天热亏本，天冷无菌卖”的尴尬境地，而现在，这难题即将得到解决。近日，该市农科所生物工程研究室的大型冷库经过一个月的调试期后，正式投入使用，采用科学的冷藏管理方法，有效的提高了食用菌的保鲜期限。 

    现今，已有部分菌农将菌存放到冷库，生物工程研究室的全体成员衷心希望能帮助更多的菌农解决保鲜困难。