（通讯员 刘毓 石守京）7月3日，由湖北省随州市珍稀食用菌学会牵头支持的“2026牛肝菌高质量生产技术培训班”在中国香菇之乡——随州正式开班。本次培训为期4天，选址于学会会员单位湖北乾通农业发展公司（湖北高素质农民孵化基地），旨在通过系统化的技术指导，推动牛肝菌产业的高质量发展。
随州市珍稀食用菌学会会长刘毓致欢迎辞
本次培训特邀云南民族大学助理研究员、中国菌物学会羊肚菌产业分会秘书长刘伟，以及高级农艺师、中国食用菌协会培训基地教师白淑艳担任主讲专家。来自全国12个省市的51名学员齐聚随州，通过理论学习、现场观摩与教学互动相结合的方式，深入研习牛肝菌高质量生产的新技术与新方法。
培训班现场
牛肝菌肉质肥厚、味道鲜美，富含蛋白质、多糖及多种微量元素，具有补充营养、增强免疫力、抗氧化等多种功效，市场前景广阔，产品长期供不应求。在“十五五”开局之年，随州市珍稀食用菌学会积极引进高端人才与先进技术，对牛肝菌的制种、备料、消毒、点种、养菌及管理等全链条技术进行了全面攻关，不仅取得了多项国家技术专利成果，更成功填补了随州食用菌品种的空白。这一突破性进展，使牛肝菌产业成为助力农民致富、推动乡村振兴的特色新引擎，受到广大群众的热烈欢迎。
高级农艺师、中国食用菌协会培训基地教师白淑艳授课
云南民族大学助理研究员、中国菌物学会羊肚菌产业分会秘书长刘伟授课
“过去我们曾尝试种植牛肝菌，但都因技术瓶颈而失败。这次培训让我真正掌握了种植牛肝菌的核心技术，等于手握‘金刚钻’，敢揽‘瓷器活’，发展特色牛肝菌产业的底气更足了！”福建省古田县旭光生物科技有限公司总经理杨庭官在培训后激动地表示。
学员交流分享种植经验
培训期间，学员们全程保持高度的专注与热情。在专家与学员的互动交流中，大家踊跃提问、热烈探讨，现场充满了浓厚的求知氛围与实实在在的技术交流气息。
高级农艺师、中国食用菌协会培训基地教师白淑艳（右二），现场回答学员提问
云南民族大学助理研究员、中国菌物学会羊肚菌产业分会秘书长刘伟（左三），指导学员识别病虫害
本次培训班的成功举办，进一步巩固了随州在牛肝菌人工栽培领域的先发优势，为全国牛肝菌产业的标准化、规模化发展提供了可参照的技术路径。
学员专注上课
