“香菇菌袋培养生理成熟后，采取室内集约化排袋菌墙式出菇，提高了空间利用率，降低成本，室内人为控制生态环境，更好地进行温度刺激，创造适宜长菇条件，这种模式将为古田县乃至全国的香菇栽培开辟一条高产安全高效新途径。”4月15日，古田县老科协食用菌分会会长、高级农艺师丁湖广高兴地告诉笔者。当日，新型室内墙体栽培香菇模式在古田县日新食用菌研究所研发成功。
在日新食用菌研究所看似不大的栽培室内，整齐的香菇菌袋由地板至屋顶一层层地排列开来，每个菌袋香菇长势喜人，目前已进入首次采摘期。据所长钟冬季介绍，眼前这样一间75平方米的房间可以种植香菇1万2千多筒，空间利用率是原来棚式栽培的3至5倍。这种新的栽培模式不仅可以充分利用种植空间，而且可以凭借在室内栽培的优势利用空调控温、控湿，空龄（即种植空间和生长期）效益也比原先提高2至3倍。而这样一种高效、卫生、高利用率的栽培技术却是他无奈之中的一种尝试。“本来这一批香菇是以菌袋的形式运往新加坡的，后来由于中间环节没有衔接好，我们只好在自己的生产基地进行排袋出菇。令人意想不到的是，这批香菇不仅长势良好，而且在整个过程中还能省去不少空间。
这可真是‘无心插柳柳成荫’啊！”钟冬季兴奋地说道，“后来，在丁老师的技术指导下，我们又从控温、控湿等方面对这种新的栽培模式从技术层面予以完善。经过一段时间的摸索后，现在最终获得了成功。”
