前不久，由中国食用菌协会、辽宁省农业经济委员会、鞍山市政府主办的“第九届中国食用菌博览会暨岫岩蘑菇节”，在岫岩满族自治县举行，意在推进全国各地的食用菌主产基地加强交流与合作，积极整合资源，以寻求更大的发展空间，促使产业升级。
吸引“农民眼球”的增收项目
食用菌产业具有“三不优势”：不与人争粮、不与农争时、不与地争水，用林、农的副产品枝桠、秸秆等为原料，在荒郊野地、房前屋后都可培植，是“化腐朽为神奇”的产物，在老少边穷地区，更是很好的扶贫项目。
菇菌业的投入、产出比高于粮食、蔬菜、花生等许多农作物，所以成为吸引“农民眼球”的增收项目。岫岩县有10万人从事蘑菇生产、加工、销售，占农村劳动力的50%左右。蘑菇生产能力已达2.3亿盘，今年总产量有望达到21万吨，年产值10亿元。该县食用菌种植已有40多年，滑菇接种量占全省产量的70%，出口量占全国50%左右，菇农人均收入超万元，可谓中国滑菇第一县。为“做大做强”这“一县一品”的特色产业，该县兴建了以食用菌为主业的高新技术产业园区，已有21家企业和科研机构入驻，从事工厂化栽培、产品深加工和菌种研究。他们的目标是将这里建成东北乃至全国最大的食用菌现货、期货、物流市场。
岫岩食用菌产业的蓬勃发展受人关注。蘑菇节期间，许多客户一落脚就直奔投资签约现场。香港胜辉公司、河南漯河食用菌母育开发有限公司等30多家企业，最终与岫岩签下9亿多元的投资项目。江苏连云港国鑫医药设备有限公司将大型食用菌工厂化生产设备运到现场，原本为了展示，但有意购买者不断。公司负责人说：“食用菌工厂化生产，是一个比较前沿的项目，看来发展前景很可观！”
