这几天，嵊州甘霖镇义家桥村的瑞丰农业发展公司内，职工们正在“车间”内忙着采摘蘑菇，这些既有鲍鱼味、又有杏仁味的杏鲍菇，已销往美国纽约、洛杉矶等地，平均每天的销量有两吨。
2007年下半年创办的瑞丰农业发展公司是浙江省最早从事食用菌生产的企业，该农业龙头企业是由母公司嵊州市瑞雪制冷有限责任公司“生”出来。同时是两家公司的董事长楼红文告诉记者，之前他们生产空调和制冷设备，有一次福建的客户要他们做配套设备，结果在与这位生产蘑菇的客户交流后发现，其实蘑菇种植行业利润也不低。“如果让我们来生产蘑菇，在保温和制冷设备上就不用发愁了。”当时楼红文考虑，甘霖镇又有大量的花木资源，可以用花木处理过的木屑做蘑菇原料。
经过多方调研后，从事制冷设备的楼红文决定生产蘑菇，一期投资为1200万元、占地28亩的农业生产车间办了起来，公司花120万元从福建一家科研所买断了生产杏鲍菇的技术，由对方派驻专家负责技术和生产。公司还引进先进设备，按工业化流程生产蘑菇，所有菌菇均与露天隔绝。而公司在国内首创的床架式栽培技术，还申请了国家专利技术。
正因为技术先进，“瑞丰”生产的蘑菇白嫩、肥大、口感好，很快成为市场上的抢手货。美国市场需求量在增加，国内客商也排队上门订货。除了生产杏鲍菇外，“瑞丰”还将开始生产鸡腿菇、金针菇等，以满足不同消费者的需求。目前该公司的一年产值1000多万元，而二期工程也即将动工。
