10月底，记者在位于呼图壁县二十里店镇的县现代农业试验示范服务中心看到，菌草种植户一个接一个来这里购买菌苗。负责育苗的福建援建干部——福建农林大学菌草研究所农艺师张景铭告诉记者，到目前，已经生产了5.1万瓶双孢菌、杏孢菌、金针菇等食用菌苗，可供2.5万平方米的菌棚种植。
呼图壁县有着20多年的食用菌生产历史，加之对口援建的福建省菌草种植技术在世界上都处于领先地位，这些优势使呼图壁县具备了大力发展食用菌生产的绝好条件。县里适时提出：面向我区周边中亚国家市场和国内特色食用菌消费群体，用3至5年时间，把呼图壁打造成全疆最大的万吨食用菌产业基地。
今年以来，县里组织农户参观学习区内外食用菌产区的生产经验，按“百亩启动、千亩连片”的思路进行统一规划。确定并完成了今年建设的3个种植小区和1个服务中心。在经营模式上，他们组建了农民专业合作社，把农民和经销企业紧密地联系在一起。二十里店镇镇长李新云告诉记者，他们和乌鲁木齐市的博达食用菌销售公司进行股份制合作，该公司以现金方式加入到合作社，共同经营、共同建设菌棚以及保鲜库，目前，该镇已经建立起了近200个食用菌大棚，种植双孢菇单棚纯收入达2万元，种植金针菇单棚纯收入达1.2万元，今年该镇农民种植食用菌收入可达300多万元。
目前，呼图壁县已与福建农林大学菌草研究所合作，与新疆华联超市食用菌服务中心达成购销协作联盟。现在，生产的食用菌除销往乌鲁木齐市等市场外，还出口哈萨克斯坦。张景铭告诉记者，下一步将引进福建农民来呼图壁建棚种菌，他们将带来最新的栽培技术，会在呼图壁产生更好的示范作用。同时，还要引进食用菌深加工企业，延伸产业链，提高附加值 。
