福建新闻网漳州11月2日电 (记者 林国瑞 刘永明)来自中国大陆、香港、台湾以及俄罗斯、荷兰、日本、韩国等地的业界专家和客商，18日将聚首漳州，在第四届中国蘑菇节上展开产业发展交流和商贸合作洽谈，为“中国食用菌之都”漳州“造势”。
漳州的食用菌种植历史悠久。目前，食用菌生产品种逾二十种，食用菌鲜品、干品、罐头制品、菌包不仅畅销中国市场，而且远销欧美、东南亚市场，成为中国蘑菇罐头生产、加工、出口最集中的区域，蘑菇罐头出口量占全国八成，被誉为“中国食用菌之都”、“中国罐头之都”。
中国蘑菇节组委会办公室副主任、漳州市委农办主任郭福泉2日介绍说，2009年漳州食用菌产业总产值超过50亿元人民币，占全国同类产业总产值20%，其中全市食用菌鲜品及其加工品总产量皆占全国的20%，出口量占全国40%，食用菌机械产量占全国40%。
郭福泉称，漳州食用菌产业的发展离不开台商的参与。台湾的食用菌产业发展迅速，工业化程度高，栽培技术和产销模式先进，特别是在特色菇类休闲健康产业、菇类美食方面发展好，具有很高的产业水平和借鉴意义。从上世纪80年代起，一些台商带着技术、资金、设备和市场订单到漳州，或独资或与当地人合作兴办食用菌企业，有效带动了漳州食用菌产业发展。
由中国食品土畜进出口商会、漳州市人民政府等主办的中国蘑菇节，将于11月18日至22日在漳州举办。期间将推出食用菌、罐头食品及相关产业链企业产品的展示展销，开展产业投资、商业贸易、科技交流、品牌合作等活动，同时还将举办第四届中国蘑菇节中国食用菌产业持续发展论坛。
与往届不同的是，本次中国蘑菇节特别设置了“台湾菇类”展区，全方位展示台湾食用菌产业发展情况；设立“台湾菇类产业”专题论坛，邀请台湾食用菌专家介绍台湾发展食用菌成功经验，以及先进栽培技术、产销方式等情况。
郭福泉说，以中国蘑菇节为平台，海峡两岸之间的深层次、高水平交流与合作，对不断提升漳州乃至大陆的食用菌产业发展水平，促进中国食用菌产业又好又快发展必有裨益。
中国蘑菇节自2007年以来在漳州持续举办，前三届吸引了2400家企业参展，其中来自境外的客商逾1800人，共签下总货值为52.9亿元的购销订单。3年来，“中国蘑菇节”的品牌效应不断扩大，已成为亚洲地区规模最大、在国际上具有一定影响力的食用菌行业盛会。
