灌南食用菌产业喜迎“巨无霸”：由福建客商黄健光投资10亿元的裕灌现代农业加工产业园最近举行开工仪式，项目建成后将成为全国食用菌行业的旗舰。有关人士欣喜地告诉记者，灌南向“全国知名食用菌之都”又迈出了坚实的一步。
一亩地 “种”出一辆小轿车
汽车行驶在宽阔的灌南县新港大道，两旁一个个食用菌生产企业映入眼帘。灌南现代农业示范区管委会主任耿学双告诉记者，灌南的菌菇企业已达42家，其中38家分布在800多亩的“中国农科院（灌南）食用菌产业园”园区，初步形成了完整的食用菌产业带。
“菌菇无污染，需求大、价格稳，是真正的朝阳产业！”作为灌南第一个种植菌菇的企业家，连云港可为食用菌有限公司董事长李可伟信心满满。到目前为止，他已开设了4家公司，主要生产纯白金针菇。
“我们没有一个销售人员，可市场好着呢！想要我们的金针菇，都要事先交订金。”李可伟喜形于色，工厂每天生产金针菇10吨左右，仍然供不应求，每天下午4点不到，厂里的菌菇就销售一空，就连够不上级别的菌菇也都卖得光光的。
说到效益，李可伟哈哈一笑，“这个产业就像是印钞机。”他算了一笔账：一个小厂日产量可达9吨，纯利润达3万元。如果投入1000万，不到两年半的时间就可以收回成本。
连云港荣善食用菌科技有限公司是目前我省最大的袋栽纯白金针菇生产基地，建筑面积4万平方米，产值7000多万元。“在荣善，如果以一亩地来计算，一年至少可收入36.5万元。”负责人笑称，“一亩地能‘种’出一辆小轿车”。
一万人 家门口捧上“金饭碗”
菌菇生产，让百姓鼓起了钱袋子。目前，灌南工厂化食用菌从业人员1万多人，食用菌产值今年将超10亿元。
连云港家特康菇菌有限公司年产200万包袖珍菇。耿学双告诉记者：“这个公司的20个袖珍菇大棚全部承包给了种植大户。每个袖珍菇大棚，一年收益达5-8万元，带动近10个农民在棚内就业，每户的年收入也可以达到8000元。”
在可为食用菌的厂房里，许多妇女正有条不紊地忙碌着。记者发现，这里上班的时间很“特殊”：早晨7：30上班，上午10：40就下班了。
记者遇到下班的女工王洪梅。她很开心：“我一年前来的，早上7点送完孩子上学就来上班，10：45下班回家做饭，下午有事就来，什么也不耽误。”王洪梅兴奋地告诉记者，现在一个月能拿到千把块钱，外出打工的丈夫都替她高兴。
李可伟对记者说：“菌菇生产企业的女工占了95%，考虑到农村留守妇女的实际困难，我们利用时间差，她们做得高兴，企业也不费什么劲。”
一个目标 拉长菌菇绿色产业链
为鼓励扶持食用菌产业发展，灌南对固定资产投资500万元以上的工厂化生产的企业按其固定资产的20%给予补助，对日产1万瓶以上的瓶栽食用菌企业按固定资产投资的25%予以补助。园区负责人算了一笔账：投入本金500万，旺季一个月可赚400万，加上政府100万的补贴，相当于“白赚”一个企业。
大力度的扶持，产生了联动效应。今年灌南一下子猛增22家菌菇企业，“工转农”企业就有10多家。
连云港香如食用菌有限公司就是其中一家。去年3月份，在建材行业打拼了15年的徐相如，一次性投入4000万元，建设机械化程度高的杏鲍菇生产线，将60天一个生长周期的杏鲍菇缩减为48天，“这就是效益。”徐相如踌躇满志，“我要把公司的杏鲍菇打造成全国第一，要像寿光的蔬菜一样有名。”
为提升食用菌产业发展层次和整体水平，灌南推出了一个个大动作：
巧借外力，高起点规划和完善食用菌产业园；
与中国农科院等科研院所“携手”，在食用菌病虫害防治、科研人员培养、产业工人培训等方面开展工作。
“我们还将在食用菌罐头加工、休闲即食食品、食用菌药剂生产等项目进行重点开发。力争到2013年底，食用菌企业超过100家，年产值实现20亿元，建成全国一流的食用菌物流、研发、检测和培训中心。”灌南县委书记吴立生说。
