隆冬时节，宁强县汉源镇滴水铺村福建商人谢连琦在他的鲜菇收购点上忙得不可开交。“我收购的香菇主要销往成都、福建、广州、北京、上海等大中城市，出口到日本、韩国。”如今，在宁强有像谢连琦这样的食用菌购销员近百人。质好量多，是购销员选择收购宁强香菇的主要原因。
为了做大做强食用菌产业，宁强县采取新技术推广与政策扶持相结合的方式，帮助菇农增产增收。县食用菌协会通过开展食用菌新技术讲座、举行科技下乡等形式，培训食用菌种植骨干3250人；安排35名协会技术骨干负责包抓20个乡镇的食用菌生产示范，县财政每年向协会争取到扶持资金，用于优质菌种引进、协会服务体系建设、奖励技术人员和种植大户。
宁强县食用菌协会会员、农民食用菌技师张德春，经过试验，今年成功地将自己家的2000袋袋料香菇搬进了PVC管搭建的香菇架棚，打上了点滴。采用输液管给袋料香菇注水，进行脱袋管理，可省劳、省水、省时，每袋节省支出0．18元；并通过输液管逐步给袋料注入营养，增加了香菇的厚度，提高了成品菇的商品价值，每袋可增收1．2元。
目前全县已建省级“一村一品”食用菌示范专业村2个，建菌种厂51个，80万袋示范园1个，5万袋以上示范基地23个；扶持1万袋以上的种植大户180户，会员年人均收入6950元，带动全县20个乡镇112个村1．228万人，发展袋料食用菌1160万袋。
