针对传统用于平菇生产的主要培养料——棉子壳今年供应紧张的形势，大冶市微生物实验站历经数月，终于在近日开发出棉子壳的替代物——稻草、玉米秆、玉米芯等8种新培养料。新培养料的推广，将使我市的平菇等食用菌生产走上新的台阶。
据市农业局蔬菜办主任梅再胜介绍，因2009年黄石周边地区棉花种植面积锐减，导致2010年入春以来用于平菇生产的棉子壳供应紧张，价格由前年的每吨1300元飙升至去年的2500元。而且货源难求，市场上平菇的供应也一度偏紧。
针对这一情况，2010年上半年，大冶市微生物实验站迅速组织专家研究开发平菇的新培养料。新培养料共8种，分别为稻草、玉米秆、玉米芯、废棉、棉花秆、芝麻秆、黄豆秆，这8种培养料全部是农业生产的废弃物，易收集、成本低。
“这一成果不仅可使我市平菇等食用菌的生产走上新的台阶，还可带动周边地区平菇等食用菌生产的快速发展。”梅再胜分析道。
