今年春节期间，牡丹江市培植的高科技小孔黑木耳占据全国三成以上市场。2月9日，根据从全国各地反馈的销售信息表明：这种用高科技手段培植的小孔黑木耳虽然价格高出普通木耳的一倍以上，但一直都很旺销。今年牡丹江市要使食用菌的收入占农民增收的2000元以上。
今年牡丹江市将进一步实施“科技强菌”战略，大面积推广小孔栽培等食用菌生产新技术，其中黑木耳小孔栽培规模力争达到11亿袋。 2010年，牡丹江市食用菌生产规模达到24.4亿袋(块)，总产量122万吨，实现产值46亿元，拉动全市农民人均收入1804元。其中，黑木耳总产量达到104万吨，约占全国的三分之一、全省的50%以上。小孔黑木耳与“大孔栽培”木耳相比，其有朵形好、易成片、生长健壮、品质好等优点，尽管产量略低，但市场售价往往比“大孔栽培”木耳每斤高出20元以上，非常受消费者欢迎。在此基础上,为进一步提升食用菌科技化水平,今年牡丹江市将依托各地供销社、食用菌产业办等相关机构,通过典型示范带动、专题培训、报告会等方式,大面积推广小孔栽培、春耳秋管、越冬耳等先进栽培技术。
