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日本用香菇-低聚果糖制成降胆固醇食品

来源:中国食用菌日期:2004-11-16 正文 134 字 · 阅读约 1 分钟1697 阅读微博QQ空间复制链接
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日本最近研制成功一种新型降胆固醇食品。      科研人员以香菇-低聚果糖为原料,将湿热处理的干香菇粉碎物,与低聚果糖以7∶3混合,干式造粒制成这种降胆固醇食品。     实验者食用两周后,血中胆固醇、磷脂质及肝脂肪,均有明显降低。      转自http://www.tjfood.com.cn 关键词:日本用香菇-低聚果糖制成降胆固醇食品、国际资讯

日本最近研制成功一种新型降胆固醇食品。
     科研人员以香菇-低聚果糖为原料,将湿热处理的干香菇粉碎物,与低聚果糖以7∶3混合,干式造粒制成这种降胆固醇食品。
     实验者食用两周后,血中胆固醇、磷脂质及肝脂肪,均有明显降低。
     转自http://www.tjfood.com.cn

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