这几天，天气晴好，舒洪镇菇农舒大贵忙得不亦乐乎，他种植的一万多段黑木耳正值采摘期，每天都要雇好几个村民来帮忙采摘。当记者来到这片地里时，发现长在菌棒上的黑木耳和平时市场上看到的木耳干也差不了多少。
食用菌是缙云农业的支柱产业之一。近年来，通过不断探索，菇农种植的食用菌品种不断增多，好多普通的农民都通过不断努力，闯出了自己的一番天地。舒大贵就是其中的一位。
据了解，黑木耳在天晴的时候，水分就会大量蒸发，虽然还生长在菌棒上，但看起来也就和晒干的木耳有几分相似了，这样的黑木耳采摘下来后就可以大大缩短它的晒制时间，可谓是省心又省力，因此在春季遇到连续的好天气，大家都要抢时间采摘。
黑木耳和香菇一样，分批次生长，它采摘的时间跨度虽然没有香菇那么长，但是产出的效益还是不错的。
去冬今春天气偏凉，黑木耳产量有所降低，可舒大贵却已经非常满意了，因为他种植黑木耳的这条道路一直走的不是十分平坦。老舒从2004年和镇里的几十户菇农一起在种植香菇的同时，开始摸索着种植黑木耳。
黑木耳种植第一年就获得了成功，这让老舒信心十足，在接下来的几年间他不断扩大种植规模，可是从2005年开始，不知是什么原因，连续三年老舒种的黑木耳都没有长成，三年间因为这一项他就损失了十多万元，舒洪镇许多种植户也都因为种植失败不再发展黑木耳，身边的朋友也都劝老舒还是一心一意种香菇算了，可是老舒却固执己见，坚持了下来。
三年的失败并没有打消舒大贵的积极性，反而让他有了更强烈地攻克难题的信念，通过不断摸索、反复试验，2008年他的黑木耳终于走出了失败的阴霾。
舒大贵说黑木耳最适宜的生长温度是在20度左右，过高过低的温度都容易引起菌丝死亡，外面许多种植户在冬天都会采用大棚保温，可是他却坚持露天种植，他说，这样能吸收天地之气，黑木耳就更自然更环保了。
