4月26日，王玉强在试养地窖里采摘双孢菇。（实习记者 时新元 摄）
葛家镇葛家村村民王玉强利用玉米秸秆和牛粪，培育出了经济价值高于普通蘑菇的双孢菇，而此前文登尚没有种植双孢菇的历史。据了解，双孢菇目前的市场价每公斤27元，比普通蘑菇高4倍多，照这样计算，王玉强今年可获利近5万元。
4月26日上午，记者来到王玉强种植双孢菇的地窖里，借助手电筒，可看到地窖内搭着3层棚架，每层培养基上都长满了大小不一的白色双孢菇。王玉强说，双孢菇只适宜在阴暗的环境中生长，如果光线太强, 菇表面会硬化，畸形菇就会增多。考虑到地窖冬暖夏凉的特点，他把试养地点选在了地窖。
王玉强告诉记者，去年年初，他开始试养双孢菇，但因为文登当地还没有此类菌种成功种植的经验可以借鉴，所以一点一滴都需要他自己摸索，每一个步骤都需要详细记录。目前，他试养了100多平方米的双孢菇，同时又培养了100余平方米的菌丝。他准备今年秋天扩建600平方米占地1亩的双孢菇大棚，按照现在的市场价27元1公斤来算，到时候的经济效益将达到近5万元。
据介绍，双孢菇种植有广阔的市场前景，价格远高于普通蘑菇，而且原料资源充足，只需利用农业废弃物牛粪、秸秆等混合发酵作为培养基，生产出双孢菇之后的培养基又可作为肥料还田，能够形成一条循环产业链条。“本地市场上的双孢菇都是从外地运来的，且运来时已经不新鲜了，而我的双孢菇即采即卖，新鲜可口，现在已与一家超市达成供货协议。”王玉强说，他准备在大规模种植成功后，把养殖技术传授给更多的村民。
记者从文登市蔬菜站和宋村蔬菜站了解到，双孢蘑菇又叫白蘑菇，味美可口，营养丰富，食疗价值较高，适宜在南方种植，北方种植的较少。此前文登本地没有种植双孢蘑菇的农户。
