在山东省威海市羊亭镇南江疃村有这样一个加工厂，一锅开水加上淀粉再来点墨水，两斤的普通木耳在锅里搅上一阵，晒干后就变成了3斤重的“东北特产黑木耳”。11日，环翠工商局执法人员根据群众举报将这一制售劣质黑木耳的窝点端掉。现场查获玉米淀粉4袋、500余斤黑木耳等。
据执法人员介绍，黑窝点藏身于南江疃村的一处民房内，现场弥漫着一股刺鼻的味道，随处可见包装袋等垃圾。房顶上密密麻麻晒满了已经加工好的木耳，房内一口大铁锅就是主要的生产工具。据窝点老板王某交代，他以每斤25元左右的价格从沈阳购进木耳，然后用大锅烧开水后在开水中加入玉米淀粉再加上淀粉酶。这一锅“淀粉水”熬好后经过一段时间的冷却，达到适宜的温度就可以将早已浸泡好的木耳倒入锅内。搅拌一段时间后，木耳很快穿上了一层厚厚的“外衣”。
经过进一步讯问，执法人员得知，王某的加工窝点一般每3天加工一次，一次能加工200多斤原料木耳。加工好的木耳需要3天才能晒干，晒干后的木耳色泽更亮更黑，并且重量会有很大的变化。“2斤变3斤。”据王某交代，加工好的黑木耳售价在28至32元每斤。“经过包装的还会更贵一些。”除去玉米淀粉、淀粉酶等原料的费用再加上水电等各项费用，销售一斤加工好的黑木耳他能挣20元左右。王某说，加工好的木耳都销售给农村集贸市场或个人。“他们中有一半会打着黑龙江特产的旗号进行销售。”
因涉嫌无证经营和掺杂掺假，执法人员责令其停止经营，并当场查扣玉米淀粉4袋、印有东北特色黑木耳的包装袋若干、塑料袋封口机电子秤各一台，以及500余斤黑木耳。
因涉嫌无证经营和掺杂掺假，执法人员责令其停止经营，并当场查扣玉米淀粉4袋、印有东北特色黑木耳的包装袋若干、塑料袋封口机电子秤各一台，以及500余斤黑木耳。
