外表美丽，剧毒无比的野生蘑菇。新华社发
天气越来越热，大连市山上的野生蘑菇纷纷冒头，一些市民也蠢蠢欲动，准备采摘尝鲜。然而，这种野生美味的背后，是食用野生鲜蘑菇中毒事件频发。据国家卫生部2010年全国食物中毒报告显示，2010年有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告死亡人数最多，占死亡总数的60.87%。由于我市蘑菇种类繁多，有毒或无毒从外观上很难辨识，极易引发误食中毒事件。
专家介绍，大连地区有野生蘑菇200多种，其中有毒蘑菇约占25%，可致命的主要有白毒伞、鳞柄白毒伞和鹿花菌等，其毒性均为肝肾损害型，而且没有特效治疗药物，死亡率极高。近年来，大连市每年都有食用野生鲜蘑菇中毒的事件发生。
