近日，河南省农科院食用菌试验示范基地揭牌仪式在原阳县举行。由该院植物营养与资源环境研究所开发的食用菌工厂化生产技术，不仅能够大大增加单位面积产量，节约宝贵的耕地资源，而且可以稳定保证食用菌质量，实现四季生产。
据省统计局数据显示，我省食用菌产业的效益仅列于粮、油、菜之后，产量连续8年居国内第一。但是我省食用菌生产目前基本属于粗放型的大田种植，土地利用效率低，品牌效应不明显，产量质量不稳定。
“食用菌是非常适宜工厂化生产的农作物。”省农科院资环所所长张玉亭告诉记者，通过该技术，可在封闭式厂房内6至8层的钢架上生产金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等食用菌，单位面积的年产量达到60吨/亩，是传统大田种植法的6～8倍，而且可实现全年稳定供应，不受气候季节影响。
与国内外同类技术相比，由我省开发的这项技术建设成本较低，适合在全省推广。
