重约50公斤的侧耳（平菇）野生菌盆景吸引市民眼球 本报记者 付兴华 摄
满目青山翠欲滴，正是菌香诱人时。昨日，第七届中国·云南野生食用菌交易会在“菌乡”易门正式拉开帷幕。本届交易会将持续到26日，期间设有野生食用菌美食长街宴、科普展、文艺表演等活动，市民还可亲自上山采菌子。
野生菌价格已回落
据介绍，此次交易会共设4个区域1000个展位，其中包括菌类商品交易区设展位300个、野生食用菌鲜货交易区设展位400个。本届展会预计菌类交易量达1400吨以上，交易额超6500万元。
同时，交易会期间还将举行以“食用菌最新科研成果介绍”为主题的野生食用菌产业发展论坛。将围绕着怎样发展松露、云南野生食用菌产业、冻干技术在野生食用菌加工上的应用等方面展开讨论和研究。
目前，正是野生菌上市季节。昨日，记者在交易会现场走了一圈，较刚上市之际，野生菌的价格已有明显回落。在野生菌鲜货交易区，记者了解到，目前新鲜干巴菌约350~400元/公斤，牛肝菌45元/公斤，松茸90元/公斤，还有一种叫“老人头”的菌子300元/公斤。常年从事野生食用菌交易的一名菌商告诉记者，现在野生菌的价格还不算便宜，因为目前降水还不充足。等到下月，降雨量大了，野生菌数量更多了，价格还会下来的。
干货类菌子携带方便
在交易区，各类菌子受到了客人的追捧。来自临沧县草皮街的展位前，记者看到光油鸡菌就分为黄皮鸡、火把鸡、楚雄野鸡和野生鸡等好几个种类，价格分别为4元/公斤到100元/公斤不等。该展位的孔老板告诉记者，黄皮鸡是其中品质较好的一个品种，属于采摘时菌杆较粗菌类，价格为80元/公斤。“80元/公斤属便宜的了，去年雨水少的时候，油炸的黄皮鸡卖到200多元每公斤。”
在交易会现场，干货类的菌子由于携带方便也受到了不少游客的关注。据了解，今年干货类的菌子价格较往年上涨了5%-10%不等。目前，干货类的松茸300元/公斤、香菇100元/公斤、鸡100元/公斤、牛肝菌70元/公斤，干巴菌180元/公斤。
平菇盆景重50公斤
菌类商品拍卖是每年交易会的重头戏。今年，在所拍卖的菌子中一朵重达50公斤、形似云朵的平菇盆景吸引了众人的关注，只见在一颗树桩上结出几十块云朵状的平菇。而它也因漂亮夺得魁首，起拍价1600元。
“长成这样大的野生菌我还是第一次发现，我也请来了昆明的专家来看，他给我的菌子定名为‘侧耳（平菇）野生菌树桩盆景’。”这朵菌子的主人李开福是易门县小街乡小街村委会黑龙潭组的农民。从小就开始采摘菌子的他是在7月12日放牛时发现这朵菌子的。他说，当时就觉得这样形状的菌子很少见，随即找来了4个人将其采摘了下来，并在当晚将搬运过程中掉落的两大朵菌子食用，“吃起来的味道和一般的木耳差不多。”
在随后的拍卖过程中，一篮“红喷头”以60元的底价成交。对于这么漂亮的野生菌盆景没有人来拍，李开福说：“没有人买，我只能拿回去再到市场上卖了。”(曹婕 欧阳嘉佳)
