石林台创园引进了云南省首个现代设施农业项目工厂化栽培食用菌。这不仅能保证金针菇的外在和内在品质，在生产过程中也不必使用农药，完全不存在任何污染环境的因素。
由云南昊宇辰农业科技发展有限公司投资4900万元建设的“白金针菇工厂化、标准化生产”项目，本月将正式破土动工。
石林台创园专职副主任余春他介绍，目前供应市场的食用菌95%以上来自农民大棚栽培，产品生物转化率低、质量差、药残高，也没有标准，远远满足不了市场需求。“但这个项目采取的是工厂化栽培金针菇食用菌，一个生产流程大约为60天。从菌丝体的培养到子实体的采收均在自动控制的不同温度段生长，可以实现常年反气候栽培。不但产量稳定，而且大幅度提高了金针菇的外在和内在品质。”
昊宇辰相关负责人表示，该项目也属于高科技环保农业，因为在生产过程中，将不会使用农药，而是使用木屑、甘蔗渣、秸秆等有机肥。“工厂化生产食用菌也是将作物秸秆转化为高蛋白菌物滋补食品的生力军。”他说，一亩的工厂化菇棚，每年将消耗100亩农作物的下脚料，生产近100万吨的鲜菇，形成近100万元的产值效益，还可避免因焚烧作物秸秆而造成污染环境、影响交通的问题。
该项目预计今年年底投产，鲜品销售收入将达20万元；并能提供就业岗位150个左右。“虽然我们的销售网点已经遍布了全国各大城市，但是我们打算先立足与云南市场，并借助桥头堡的优势地位，向日本、东南亚、南亚等地出口。”该负责人说。
同时，昊宇辰一期建设完成之后，二期建设将专注于食用菌的深加工，提高产品附加值，衍生产品可多达数十种。
