四川新闻网-眉山日报讯:9月11日，青神县稻田蘑菇大户窦丽娟喜气洋洋地给记者打来电话：“今年蘑菇行情好，我自己都种了30亩。”12日，记者赶赴青神县南城镇窦丽娟的蘑菇地，只见地里还没有搭棚，整整齐齐地码着许多一人高的草墙，十几个农民正在浇水、翻草、铺肥，一派热闹的景象。
菇农减少 蘑菇走俏
窦大姐告诉记者，去年由于气温偏低，造成蘑菇减产，品质也不是很好，收购价比往年低一些，菇农没挣到钱。再加上管理不善等原因，很多种菇大户几乎没收回成本。
今年，做亏了的菇农们纷纷转做其他的农作物，一时间，青神的菇农数量骤减，蘑菇种植面积也大大减少。据她介绍，去年峨眉、大邑等蘑菇生产重点地区减产更为严重，全省的情况都不乐观。7月，某日资企业主动找她洽谈今年的收购事宜，比往年提前了好几个月，并且给出了每斤2元的高价；近日，福建的几家公司也来订货，准备先给钱，后收货，有多少收多少，连往年不要的菇脚也升到了较好的价格。
“今年我不得慌到跟他们签。全省的菇农少了三分之一，而且今年蘑菇的品质肯定好，到时候市场上涨到3元一斤都说不定。”窦大姐笃定地说。
气候适宜 量高质好
“我9月5日开始堆草，现在已经翻了两次，估计可以比往年提前10多天进棚，早进棚早出菇早上市，价格又会比别人高！”
根据种蘑菇的多年经验，前些日子雨水多，冬天的雨水就少，估计气温高于去年。“这两天天气最适合发酵，太阳大，把稻草晒得干透，淋水过后发酵快，翻堆的间隔时间就缩短了。今年蘑菇的品质肯定好！”说起种蘑菇，窦大姐头头是道。
家住南城镇13村1组的陈云华去年种了2份稻田蘑菇，一年下来卖了2100元，除去成本，只赚了700元钱。但他今年又种了3份，同时还在给窦大姐做工。“别人不整，我偏要整。我做了几年了，今年的气候最好！有好蘑菇还怕卖不出去？”
成本降低 利润增高
今年蘑菇种植面积减少，化肥和菌种等物资的价格跟着就降下来了。“其他那些农作物的肥料都涨了，只有种蘑菇用的没涨”，窦大姐指着堆在路边上的一袋袋化肥说：“往年这种肥料价格很贵，一般的菇农都舍不得买，今年这种化肥的价格降到跟普通的一样了，出来的蘑菇质量更好。”
菌种的价格也比原来每亩少了100元钱。窦大姐的30亩菇田光成本就比往年减少5000多元。“我今年是投了大本钱的，租地、买原料、请工人，现在已经投了12万。估计今年亩产至少3000公斤，赢利10万元以上。”
今年，窦大姐准备有所突破，发展多元化种植模式，在生产蘑菇的同时种生姜、水稻，蘑菇收完后，还可以利用大棚种蔬菜。
