工人正在食用菌恒温室将食用菌袋上架
11月12日，记者在位于四川省南充市顺庆区大林乡的5000万袋食用菌农业产业园看到，部分工人正在食用菌恒温室将食用菌袋上架，有的工人在为食用菌袋封口、灭菌。
大林食用菌专业合作社负责人向记者介绍，以前食用菌生产是“靠天吃饭”，夏天气温高才是食用菌生产的旺季，每到寒冬就要停止生产。现在，这个产业园一期工程在大林乡建成投产后，一年四季都可以生产猴头菇、木耳、平菇等10多个品种的食用菌。基地从菌种拌料、装袋、灭菌、接种、培养都采用现代高新技术，随时随地可以大规模生产培养菌种。培养出菌种以后，再通过食用菌专业合作社发给农户，农户生产出食用菌以后，专业合作社对食用菌成品进行回收、加工和销售。该基地生产的菌种，不仅可以满足顺庆本地几个乡镇食用菌生产需要，还可发送到嘉陵、高坪和蓬安等部分乡镇，带动更多的农民增收致富。
据介绍，以前农户自己生产食用菌，前后要花2个月时间，而且实行“小锅小灶”式的生产方式，导致生产成本较高。如今，有了这个基地，农民只需要将出菇菌袋从基地领回家进行培养，10多天就可以开口出菇，而且每袋食用菌生产成本可节约1元以上。以前，大林食用菌专业合作社每年生产食用菌100多万袋，此基地建成后生产规模将是原来的50倍，成为目前南充市最大的食用菌生产基地。(成潮生)
