截至2011年底，北京房山区食用菌栽培面积1379万平方米，产量6.79万吨，产值6亿元，食用菌产业整体规模居全市首位，形成了菌种研发、菌棒供应、规模生产、产品加工、废料处理、统一品牌、科技服务的闭合产业链。目前，房山区食用菌产业在全市实现了五个率先，率先建设了北京市第一家食用菌菌物供应中心、率先注册了北京市第一家菌种生产经营许可企业、率先建设了北京市食用菌主题园、率先打造了“房山菌业”统一品牌、率先建设了北京市第一个设施大观园。 关键词：房山区食用菌产业在北京市实现了五个率先、产业动态
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