江西新建县首家大型规模化食用菌生产企业——南昌市东江源生物科技有限公司日前正式投产，该企业是2010年12月落户新建县乐化镇的，主要从事金针菇、杏鲍菇等食用菌的工厂化栽培以及多种食用菌的新品种、新技术的试验示范和推广。
该公司预期总投资1100万元，2011年底公司已完成一期基础设施建设及相关仪器设备的购置，共投入650多万元，现已正式投产，投产后可年产各种鲜菇1500多吨。二期工程预计在明年底完成，竣工后该公司年产鲜菇量可突破5000吨。该公司的进驻和全面投产可为南昌市食用菌类蔬菜供应提供保障，对丰富市民的菜蓝子具有重要意义。
