1月8日,在山东省邹平县临池镇北寺村金淦源食用菌生产基地里,菇农正在现代化的生产车间里采摘着杏孢菇,一个个杏孢菇从整齐的菇架上破棒而出,形成了一面面洁白的“菇墙”,厂房外,前来收购蘑菇的车辆络绎不绝。“这个厂投资500多万元,恒温生产,一年四季都出菇,旺季时一天就能出3吨,客户直接来装货,根本不愁销。”基地负责人杨卫介绍说。
规模扩张赢市场
“整个食用菌种植基地今年能发展到1000亩,将成为江北最大的食用菌生产基地。”说起前景,杨卫信心百倍。“食用菌产业要真正大发展,必须走上龙头带基地、基地联市场、市场促生产、生产创品牌的良性循环发展路子。”2011年,他通过集中流转土地100亩,建起现代化菇房和集科技研发、新品种培育于一体的现代化食用菌研究所,实现了工厂化种植,并投资600万元,新建大棚100个,全部培植双孢菇、金针菇、鸡腿菇等稀有菌种。“整个项目投产后可年产食用菌3000吨,实现产值3000万元,利润450万元。”
标准生产创品牌
“标准决定质量,质量赢得市场”、“达到标准才能进入市场”,这是杨卫常挂在嘴边的几句话。“必须有规模,有品牌才能有市场,一家一户的分散生产根本没出路。”几年来,他按照国际农业环境标准,制定食用菌地方性标准,并注册了“金淦源”牌商标,带动农户建起了合作社,按照高产优质的原则,统一制定技术操作标准,推行食用菌生产、加工、销售全过程标准化管理,在外销上统一标识和包装。
多元化拉长产业链
“随着农业产业化进程的不断加快,单一的食用菌生产不能适应基地的发展要求,必须在食用菌开发多元化上做文章。”杨卫说。目前,该基地已和山东农科院、江苏省食用菌研究所等科研机构建立起合作关系,探索大棚食用菌观光采摘和深加工项目,进一步拉长产业链。“我们还聘请专家进行规划论证,投资100多万元建设一处集观赏、采摘、餐饮于一体的食用菌生态园项目,逐步形成集示范种植、生产加工、观光采摘于一体的现代高效农业。”杨卫指着基地前面正在建设的生态园,眼中满是希望。
