采收蘑菇
近日，在兴业县城隍镇湖村蘑菇无棚无粪种植示范基地，农民朋友们正忙着采收蘑菇。揭开厚实的稻草“被子”，一朵朵撑着小圆伞的白蘑菇就呈现出眼前。菇农们有的采菇，有的剪菇脚，有的给蘑菇分级。虽然天气阴冷，手冻红了，但人们的脸上仍然洋溢着收获的喜悦。正在采收蘑菇的小陈告诉我们说，他们去年12月底种下的第一批菇床已产出蘑菇，每天都能收获500斤左右。因为天气的关系，产量还不是很高，但比起搭棚种菇的效益好多了。
据了解，兴业县把发展蘑菇种植作为促进农民增收的一项重要产业来抓，在总结多年种植经验的基础上，2011年冬首次推广蘑菇无粪无棚种植新技术，以城隍镇湖村为连片种植示范基地，发展蘑菇规模化种植。基地面积250亩。在农业部门的指导下，由玉林市玉光食用菌有限公司联合四川绵竹锦鹏食品有限责任公司，以“公司+基地+农户”的形式合作开发的。四川绵竹锦鹏食品有限责任公司负责提供技术和保证产品的回收，玉光食用菌有限公司负责发展种植户，扩大种植规模。
为了降低农户的种植风险，公司采取了下要保底上不封顶的订单回收方式，只要是公司发展的种植户，不管蘑菇质量如何，均按照5元/公斤的保底价格回收。玉光食用菌有限公司同四川绵竹锦鹏有限责任公司签订了相关的协议，产出的蘑菇通过其现有资源出口越南、意大利、日本、美国等地。公司严格按照订单组织蘑菇种植，公司签了多少订单，就发展多少种植户，不会盲目扩大种植规模，确保农户种出的蘑菇都能销售出去，保证蘑菇种植农户的收益。
