德清县的种菇大王张美林最近一直很忙，不少附近的村民都来找他拜师学艺。作为武康镇兴农食用菌场负责人，自打成功将场里“青山儿”牌食用菌菇打入江苏东方航空的头等舱，成为头等舱的特供菌菇之后，张美林就成了当地的菌菇专业户。专门的菌菇种植场间里，每天有数百箱菌菇从这里运送到南京的中国东方航空江苏有限公司。
张美林的食用菌场成立于2003年，生产基地总面积6000多平方米，生产的食用菌有杏鲍菇、鸡腿菇、姬菇等10多个品种。 2007年开始，该场与省农科院开展了食用菌加工产品研发工作，相继开发了“清山儿”牌姬菇等6个系列的食用菌系列软包装产品，成为集生产、加工、销售为一体的食用菌企业。从去年4月开始，兴农食用菌场与中国东方航空江苏有限公司正式签订机供品供应合同，并开始在飞机上销售。
“每天30架次航班的飞机头等舱里就有着‘青山儿’牌食用菌的影子。而我们能通过层层考验，是一步一个脚印走过来的，产品的质量得过硬。”张美林告诉记者，他们每一包菌菇在出场前都会经过精心挑选、高压灭菌、真空包装、专门人员检验等多道工序。据了解，这种现在被用在头等舱的食用菌是15克小包装的鲜菇。曾在省农博会和省森林博览会上获过金奖，但为了产品能真正过得了“航空”关，不但生产过程中严禁使用农药和其他添加剂，还专门主动接受相关部门的抽样检验。
据悉，现在每月张美林的菌场都会送出2000到3000箱的菌菇到江苏东方航空公司。而目前他也正在和萧山机场洽谈中，“希望湖州生产的菌菇能飞到更多的地方，成为更多人的美味佳肴。”张美林告诉记者。
