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黄伟信:“煮”蘑菇灭菌口感更好

来源:福建日报日期:2012-02-24 作者:林楠 张郁周 许溢凡正文 219 字 · 阅读约 1 分钟661 阅读微博QQ空间复制链接
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      2月23日下午,莆田荔城区新度镇沟头村蘑菇种植大户黄伟信在加工蘑菇,其身后立着一个立式燃煤蒸汽锅炉。       往年,黄伟信等人用土法铁锅灭菌,七八个人1小时只能加工蘑菇1500公斤,需日夜不停地添柴加水,“煮”蘑菇灭菌,以免鲜蘑菇变坏。今年用了新型蒸汽锅炉后,4人1小时可加工近3500公斤,而且灭菌效果更好、口感更鲜嫩。       新型蒸汽锅炉还可一炉多用,在菇土消毒、菌种发酵、蘑菇成长等种植关键环节,起到较强的保湿保温功能,对提高蘑菇质量有很大帮助。 关键词:黄伟信:“煮”蘑菇灭菌口感更好、产业动态

      2月23日下午,莆田荔城区新度镇沟头村蘑菇种植大户黄伟信在加工蘑菇,其身后立着一个立式燃煤蒸汽锅炉。

      往年,黄伟信等人用土法铁锅灭菌,七八个人1小时只能加工蘑菇1500公斤,需日夜不停地添柴加水,“煮”蘑菇灭菌,以免鲜蘑菇变坏。今年用了新型蒸汽锅炉后,4人1小时可加工近3500公斤,而且灭菌效果更好、口感更鲜嫩。

      新型蒸汽锅炉还可一炉多用,在菇土消毒、菌种发酵、蘑菇成长等种植关键环节,起到较强的保湿保温功能,对提高蘑菇质量有很大帮助。

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