洪立钦; 杨佩玉; 郑时利; 江枝和 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所 福州 350013; 福州 350013; 福州 350013; 福州 350013 【中文摘要】 <正> 864菌是我们从草菇堆料中分离筛选出的一株细菌,利用此菌栽培草菇,可比常规栽培提高产量15％～25％。今年我们利用864菌的粗提物对蘑菇栽培进行试验,从本所和闽候两个点试验结果来看,增产率为11％左右。现将试验结果小结如下: 【文献出处...
姚云峰; 唐忠; 杨玉慧; 王玉芳 上海嘉定县食用菌技术推广站; 上海嘉定县食用菌技术推广站; 上海嘉定县食用菌技术推广站; 上海嘉定县食用菌技术推广站 201800; 201800; 201800; 201800 【中文摘要】 <正> 我国是世界香菇的起源,又是世界香菇生产大国,由于香菇质量不理想,在国际市场上缺乏竞争力,尤其是缺少品质好的高温型品种,在国内市场鲜香菇6～9月便出现断档。虽然在上海近几年推广了中高温型品种8065,但该菌株只能在低于约25...
方菊莲; 范雷法; 蔡为民 浙江省农科院; 浙江省农科院; 浙江省农科院 杭州 310021; 杭州 310021; 杭州 310021 【中文摘要】 <正> 目前,国内适宜夏季栽培的食用菌品种主要是草菇,但因产量不稳定,鲜菇易开伞,贮运困难等原因,发展不快。此外,高温香菇和高温平菇近年来也有栽培的报道。但适合于夏季栽培的高温蘑菇至今还尚未见有报道。浙江农科院园艺所培育出的高温蘑菇浙Ag-H_1,能在28～30℃下出菇,填补了国内高温季节栽培蘑菇的空...
吴政声 福建三明食品工业研究所 365000 【中文摘要】 <正> 阿魏侧耳(Pleurotus eryngii)又名阿魏蘑菇。野生分布在南欧、中非、北非、印度和我国新疆等地,属低温型菌类。为了研究阿魏侧耳在我国南方地区栽培的可行性,我们经引种、驯化和选育,获得一高温型菌株,编号KH_2。现将试验结果报告如下: (一)供试菌株阿魏侧耳出发菌株K002,引自新 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-02...
余传生; 张明 江苏江都县富民食用菌技术推广站; 江苏江都县富民食用菌技术推广站 225200; 225200 【中文摘要】 <正> 平菇R-376,是我站于1989年10月25日从菇床上丛重5.25kg的平菇中选育出的一个优良菌株,其特点为菇体大、肉质厚、吃口好。两年来,经本省、皖、鄂、湘、川等22个省市平菇栽培户的大面积栽培表明,其性状稳定、产量和质量明显高于当地的传统菌种。目前,该菌株在河北唐县推广投料超过800万袋,生料栽 【文献出处】 食用...
李国贤 上海市奉贤县食用菌技术推广站 201400 【中文摘要】 <正> 草菇是食用菌生产中的一个重要品种,在本市已有相当种植面积,现有黑色品种已不适应外销市场的要求,淡灰色品种越来越受外商的青睐。为此,我们引进了淡灰色品种V2。现将试验结果简报如下: 一、试验材料 (一)供试菌种 V2引自广州微生物研究所,V23 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-02-013...
李爱民; 郭成金; 周璧华; 张学勇 天津师范大学生物系; 天津师范大学生物系; 天津师范大学生物系; 天津师范大学生物系 300073; 300073; 300073; 300073 【中文摘要】 <正> 目前国内外普遍栽培的草菇,是一个速生草腐菌类的高温型品种(Volvariella volvacea),适合热带、亚热带地区栽培,在长江以北地区只能在七、八月栽培,受区域与季节的局限性很大,加之子实体为黑褐、灰褐色,菌内较脆,特易开伞,保鲜和运输较困难,因此大大影响其商...
李国贤 上海奉贤县食用菌技术推广站 【中文摘要】 <正> 近几年,金针菇生产发展迅猛,每年留下大量的金针菇废料。而这些废料中含有较多的养分,为充分利用这部分营养,促使废料再利用,增加产出率,我们进行了金针菇栽培废料制草菇菌种试验,并获得成功。现将成功技术介绍如下: (一)废料处理金针菇采收结束后,选择无杂菌、虫害的废料,破袋,弄碎,拣去死菇杂质,适当加入石灰,调湿堆制3～4天,然后晒干备用。 【文献出处】 食用菌,Edible F...
卢洪英; 李成一 甘肃省科学院生物研究所; 甘肃省科学院生物研究所 兰州 73000; 兰州 73000 【中文摘要】 <正> 食用菌母种是进行食用菌研究、育种和生产的最基本材料。因此,母种的保藏方法,如何尽可能保存其活力及种性不变,常为科研及生产者探讨的一个方面。本文报道采用PDA培养基封蜡低温保藏法对14个菌株保存五年以上的试验结果,表明本方法对多数菌株不失为一种既简易又有效的方法。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部...
程昌平 新疆农垦科学院 石河子市 832000 【中文摘要】 <正> 木耳817菌株原产我国南方,生长在腐朽的树桩或枝干上,经人工驯化后可用木屑、稻草、棉子壳等原料栽培。该菌株抗逆性强,产量高,口感和主要营养成分优于毛木耳接近黑木耳。已在新疆大面积推广,以棉子壳为主料,高密度吊袋式立体栽培,生物转化率在150％～180％,最高达280％。本文主要介绍其栽培技 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年02期 【DOI】CNKI:SUN...
姚占芳; 吴云汉; 孙胜利 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系 郑州 450002; 郑州 450002; 郑州 450002 【中文摘要】 <正> 香菇代料栽培多用熟料,能耗大,成本高。而生料栽培易感染杂菌,常导致失败。为寻找一种工艺简单、成本低、易于规模化栽培的香菇生产工艺,我们进行了木屑发酵料开放式栽香菇的研究。一、材料和方法 (一)供试材料香菇菌种为Cr-02,由本校微生物教研室提供。培养料配方为木屑88％,麸皮1...
闫喜良 【中文摘要】 <正> 笔者1990年开始用玉米芯试栽香菇,采用熟料(半灭菌)开放式获得成功,菌株8001。1991年批量生产达111m2,当年收鲜香菇1250kg,后期气候转冷停止出菇,室外塑料大棚自然越冬后,1992年春又收鲜香菇250kg。由于采用开放式栽培新工艺,成品率达到95％以上,半数以上的批次达到100％。现将材料与方 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-02-019...
潘迎捷; 汪昭月; 龚胜萍; 白琴 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所; 上海农业科学院食用菌研究所 201106; 201106; 201106; 201106 【中文摘要】 <正> 在食用菌的杂交育种中,根据亲本细胞核和细胞质成分在后代中的组合和分配,可以分为对称杂交和非对称杂交两种方式。对称杂交主要指异宗结合食用菌的单孢杂交(或同宗结合食用菌的同核体杂交)和原生质体融合;非对称杂交则包括单...
马玉银 扬州教育学院生物系 江苏225002 【中文摘要】 <正> 遗传标记是食用菌细胞融合时必不可少的重要手段。通常采用选择性遗传标记如营养缺陷型、抗药性标记和非选择性遗传标记如灭活法,以及形态标记。近年来,又发展了以 DNA 为基础的分子标记,它不仅代表遗传变异性,而且不受环境条件影响,将有助于食用菌的遗传改良和产量的提高。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-001...
何国常; 易钊炎; 林惠芳 广西玉林地区农科所; 广西玉林地区农科所; 广西玉林地区农科所 537000; 537000; 537000 【中文摘要】 <正> 近几年来,本地区在蘑菇生产中,由于所用的品种较为混乱,加上受气候条件的影响,产量低,质量也较差。为了选出适合本地区气候条件的优质高产蘑菇菌株,我们于1991～1992年对七个蘑菇品种进行了对比试验。现将结果报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:S...
曾召和 浙江省开化县农科所 324300 【中文摘要】 <正> 近年来,金针菇袋料栽培在浙西地区发展较快,但由于所用的菌株比较混乱,产量高低悬殊。为了筛选适宜本地区气候条件的袋栽优良菌株,笔者对近年引进的9个菌株进行了生产性能比较观察。现将结果简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-003...
赵大振; 王朝江 河北省农科院理化所; 河北省农科院理化所 【中文摘要】 <正> 1.耳片发育;2.袋栽特写;3.菜肴——松鹤延年;4.袋栽群体;5.单朵特写银白木耳 Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.var.argentea Zhao et Wang,是木耳科、木耳属毛木耳的一个新变种,1987年赵大振首次 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-004...
王广民 宁夏回族自治区劳改局 750000 【中文摘要】 <正> 青海柴达木盆地是我国野生大肥菇(Agaricusbitorquis)的主要产地,每年6～9月多雨季节,在盆地东部草原和绿洲农业区常大量发生,子实体肥大,味道鲜美。由于产区气候环境恶劣,大肥菇都在深土层中生长,群众连年采挖,导致草原土壤植被和大肥菇生态环境的严重破坏。为了保护草原植被和大肥菇的生态环境,使这一资源长久不衰,我们对柴达木野生大肥菇进行了人工驯化栽培研究。现初报...
伍国明 广东佛山兽专农学系 528231 【中文摘要】 <正> 为了探索和选出在广东珠江三角洲地区每年8～9月高温季节适栽的平菇品种,笔者于1990～1991年用8个平菇菌株进行引种栽培试验。现报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-006
张自强 湖北当阳市科委食用菌研究所 444100 【中文摘要】 <正> 我们于1988年10月在当阳市长坂坡公园采得一株特长金针菇子实体,经组织分离培养获得纯种,通过驯化栽培和三年的大面积试种表明其遗传性稳定,定名为长坂1号金针菇。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-007...
印桂玲; 牛福文 河北省科学院微生物所; 河北省科学院微生物所 保定071051; 保定071051 【中文摘要】 <正> 多年来,我们在河北省推广代料栽培黑木耳工作中,发现本所选育的河北1号、5号、6号、7号这四个菌株在进行轮换栽培试验中,出耳期木霉污染明显减轻;它们在生物学特性,子实体的形态和组织结构等方面也有明显差异。按 Lowy 和 Kobayasi 分类法鉴定均属 Auricularia auricula,其中1号属典型黑木耳种,而 【文献出处】 食用菌,Edib...
吴邦平; 周裕荣; 李成琼 西南农业大学园艺系; 西南农业大学园艺系; 西南农业大学园艺系 重庆630716; 重庆630716; 重庆630716 【中文摘要】 <正> 在平菇生产中,培养基含水量的高低直接影响到菌丝体的生理代谢,有关这方面的报道不多。本文探讨了不同培养基含水量对平菇菌丝体呼吸强度和胞外pH 值变化的影响。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-009...
董纪云 上海市长风中学生物组 200083 【中文摘要】 <正> 吲唑酯又名费格隆(Figazon),化学名5-氯代吲唑8-醋酸乙酯,为萘乙酸状物质。据报道,我国对吲唑酯的应用研究始于80年代初,试验结果证明,它是一种很有发展前途的植物生长调节剂,但在食用菌生产上的试验报道还不多见。为此,我们以金针菇为试材,进行了喷洒不同浓度吲唑酯的试验。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-010...
李绍木; 吕翠兰; 赵洪斌; 乔德生; 吴甲初; 解思泌; 张长铠 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东滨州地区农科所; 山东农科院; 山东大学 256615; 256615; 256615; 256615; 256615 【中文摘要】 <正> 猴头菇的食用和药用价值已越来越被人们所重视,因此栽培面积逐年扩大。但在大面积栽培中产量高低悬殊,有的不能正常出第二、三潮菇。为此,笔者从培养基含水量和 pH 值对猴头菇生...
欧阳曾; 颜文凤; 严龙生 福建漳州大学; 福建漳州大学; 龙海后坂菌种场 【中文摘要】 <正> 香菇菌筒经过出菇后,筒内水分、养分大量减少,子实体形成便会受到抑制,因此这时的菌筒必须浸水,以使菌丝迅速恢复生长和促进子实体形成。过去虽有报道单独应用生长调节剂浸渍菌筒,可提高香菇产量,但未见报道采用复合生长调节剂。为探索和筛选出最佳生长调节剂及其组合,我们在后坂菌种场应用稀土、 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部...
林晓华; 周钦泽 浙江省科学院亚热带作物所; 浙江省科学院亚热带作物所 温州325005; 温州325005 【中文摘要】 <正> 随着商品经济的迅速发展,以利用车木加工下脚料为主的代料香菇生产在各地蓬勃兴起,并已成为山区脱贫致富的重要门路,但是目前产区的木屑供不应求。为了适应生产发展的需要,我们在立项研究发展食用菌专用林对策的同时,选用了五个适应性较强的速生阔叶树种进行袋栽香菇比较试验,为浙南山区发展食用菌专用林提供科学依...
李昌春; 王学峰; 魏先敏; 许仲武 安徽省农科院植保所; 安徽省农科院植保所; 安徽省农科院植保所; 安徽省农科院植保所 合肥230031; 合肥230031; 合肥230031; 合肥230031 【中文摘要】 <正> 栗蒲壳又名栗蓬、栗苞,是板栗外层的包裹物。据笔者调查,一般每产100kg 板栗就有60～90kg 干栗蒲壳(包括空棚和因病掉落的栗苞)。我省板栗面积约100多万亩,年产500多万 kg 板栗,因此,栗蒲壳资源相当丰富。由于栗蒲壳带刺,目前只有少部分缺柴...
杨志祥; 姬进波 宁夏农林科学院土肥所; 陕西省子洲县粮食局 750002; 718400 【中文摘要】 <正> 青海省每年平菇产量40多万 kg,而栽培料几乎是单一从外地购进的棉子壳。而醋糟在青海省年产达百万吨之多,近年来由于各方面原因积压很多,造成资源浪费。本试验的目的在于筛选出适合醋糟栽培的平菇优质高产菌株,并寻求醋糟栽培平菇的适宜配方,为醋糟的深层次利用提供理论依据。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01...
陈华芬 【中文摘要】 <正> 自1987年以来,笔者连续5年进行了平菇熟料两段栽培试验示范获得成功。现将具体做法介绍如下:(一)选好品种适时播种平菇中温型品种,选白平、义平和佛罗里达等,适宜播种期为8～9月和2～3月,尤以8～9月播种效果最佳;低温型品种,选冰菌、佳平、3901和4011等,适宜播种期为11～12月;高温 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-016...
易文林; 郭伯龙 湖北嘉鱼县城关镇杨家洪食用菌场; 湖北嘉鱼县城关镇杨家洪食用菌场 437200; 437200 【中文摘要】 <正> 近年来,用稻草料栽培平菇发展较快,但产量不稳定。稻草栽培平菇如何利用室内空间达到稳产高产。是当前平菇生产值得研究的问题。我们用稻草覆土高墙式栽培法,经反复试验获得了满意效果。现简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-017...
刘学系; 孙廷英; 陈明生 云南昆明食用菌研究开发中心; 云南昆明食用菌研究开发中心; 云南昆明食用菌研究开发中心 650200; 650200; 650200 【中文摘要】 <正> 为解决云南昆明夏季栽培金针菇的技术,我们选用了金针菇耐高温菌株 F30,进行高温栽培培养料配方筛选试验。现将部分试验报告如下。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-018...
吴祖峰; 白云霞 河南洛阳农专; 河南洛阳农专 新安县471800; 新安县471800 【中文摘要】 <正> 1991年秋季,我们在正阳县慎水、油坊店、兰青、熊寨、梁庙等5个乡,以豆秆、花生蔓为主料栽培金针菇200余万袋,取得了可观的经济效益。现总结报道如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-019...
