彭兰 江苏邗江县农科所!225008 【中文摘要】 <正>灵芝是一种名贵的中药材。近年来,随着人们对灵芝认识的加深及生活水平的提高,灵芝在国内及国际市场上的需求量已逐渐增大。为了筛选出适应本地区栽培的优良品种,更好地指导本地区的灵芝生产,我所于1995年从外地引进了一批灵芝菌株,并进行7个灵芝菌株的比较试验。现将试验结果总结如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-05-0...
王建林 西藏农牧学院农学系!林芝860000 【中文摘要】 <正>藏东南地区大致是西起米拉—加查一线,东至伯舒拉岭,北临念青唐古拉山,南与缅甸、印度接壤,处于雅鲁藏布(江)中下游的广阔地带,包括林芝、米林、波密、察隅、墨脱、朗县和工布江达等7县,总土地面积11.7万km2。境内地势西北高、东南低,著名的色季拉山、南迦巴瓦峰均在此区域内。该区地域辽阔、地形复杂、气候多样,一般温暖湿润,植物成分极为复杂,孕育了丰富多样的真菌资源...
王建林 西藏农牧学院农学系!林芝860000 【中文摘要】 <正>藏东南地区大致是西起米拉—加查一线,东至伯舒拉岭,北临念青唐古拉山,南与缅甸、印度接壤,处于雅鲁藏布(江)中下游的广阔地带,包括林芝、米林、波密、察隅、墨脱、朗县和工布江达等7县,总土地面积11.7万km2。境内地势西北高、东南低,著名的色季拉山、南迦巴瓦峰均在此区域内。该区地域辽阔、地形复杂、气候多样,一般温暖湿润,植物成分极为复杂,孕育了丰富多样的真菌资源...
林祥田; 邵世光; 孙东平 连云港市卫生防疫站; 连云港教育学院!222001; 连云港教育学院!222001 【中文摘要】 <正>云台山处于江苏省连云港市境内,主峰花果山玉女峰海拔625m,是江苏省最高峰。云台山常年平均气温13.2～14.O℃,年平均降水910～980mm,年均日照时效达2400～2600h,太阳辐射总量为117.6～125.5千卡/cm2,具季风特点的海洋性气候。植被为针叶林或针叶、阔叶混交林,非常适合大型真菌的生长。近两年来,作者采集云台山真菌标...
陈晔 江西九江师专生物学系!332000 【中文摘要】 <正>大浩山位于江西东北部彭泽县境内与皖东至县毗邻.地处东径116°48′8″～116°54′21″,北纬29°54′28″～29°58′16″。山势雄奇,风景秀丽,海拔859.4m(主峰),地形起伏较大,属亚热带过渡带,湿润季风气候,雨量充沛,空气湿度大,植物资源丰富,森林茂密,为野生菌类生长创造了良好的条件。笔者初步调查和鉴定出30多种,现择要列出17种简述如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,...
林晓民 河南洛阳农业高等专科学校!471003 【中文摘要】 <正>云芝Polystictus versicolor(L.)Fr.是一种重要的药用真菌,其子实体具有清热、消炎之功效,临床上用于治疗慢性气管炎、慢性肝炎等疾病。关于云芝子实体的解剖学特征,尚未见有系统的研究报道,笔者在这方面进行了初步研究,现报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-04-003...
殷红 西北大学生物系!陕西西安710069 【中文摘要】 <正>平菇是我国栽培面积比较大的食用菌,其产量和质量与培养基质中的营养成分有密切关系。镁是真菌生长发育必需的元素之一,但有关镁元素含量对平菇菌丝生长和子实体形成过程影响的报道尚少,故笔者采用合成培养基对此进行了研究,旨在为平菇生产中合理添加镁营养、保证高产稳产提供依据。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-0...
魁建明 广西宁明县人民医院 【中文摘要】 <正>南方甘蔗产区,甘蔗渣资源十分丰富,利用甘蔗渣栽培平菇已很普遍,但用新鲜甘蔗渣栽培未见报道。笔者在1994～1995年甘蔗榨糖季进行了新鲜甘蔗渣栽培试验,取得了满意的效果。现简单介绍如下: 1试验菌种 珞珈1号和亚光1号。这两个菌株抗杂抗逆性都很强,菌种经复壮后扩繁,栽培种用谷粒做培养基。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-04...
孙立南 福建漳州市农科所!363000 【中文摘要】 <正>在蘑菇栽培中,使用的植物生长素产品多种多样,但常用的只有三十烷醇和比久两种,这两种生长素根据蘑菇生长发育情况和所处生态条件,配合使用得当,对提高蘑菇产量和质量会起很大作用。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-04-006...
【中文摘要】 <正>我公司从事食用菌生产及加工已有十多年,为确保1997～1999年食用菌各种产品探加工任务的完成,特定以下产品收购价格和合同优惠条件供您参考。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-04-007
孟国良; 李凤玲; 李新政 河南郑州牧业工程高等专科学校!450045; 河南郑州牧业工程高等专科学校!450045; 河南郑州牧业工程高等专科学校!450045 【中文摘要】 <正>灵芝(Ganoderma lucidum)提取物对神经衰弱、失眠、冠心病、心绞痛、慢性支气管炎、病毒性肝炎等有显著疗效,并有强烈抑制肿瘤、增强人体免疫、防衰老等功效。目前多用其子实体制成水煎剂、酊剂、糖浆、口服液、片、丸、胶囊以及补酒和饮料用于临床、保健和日常生活。...
胡国元; 朱兰宝; 周玉麟 湖北民族学院应用微生物所!恩施445000; 华中农大应用真菌研究所!武汉430070; 华中农大应用真菌研究所!武汉430070 【中文摘要】 <正>同工酶是一种可靠的遗传标志,但并非所有的同工酶都能成为遗传标志。大量证据表明,同工酶的表达很复杂,它受发育状况、器官和组织特异性及人为或环境的因素的影响,同工酶谱带与基因位点也不是一对一的关系。所以在研究中采用遗传上稳定的酶系统,排除人为或环境干扰。在目前...
中文摘要】 <正>广东湛江经济技术开发区海洋食品有限公司,是一家具有十几年生产琼脂、K-卡拉胶技术和经验的厂家,在用户中享有盛誉。现可供条状和粉状琼脂,分为出口级、特级、一级和二级;K-卡拉胶才为一级和二级。为适应食用菌生产需要。现独家推出一种专用于食用茵培殖的琼脂新品种,质好价廉。产品全部厂价直供,欢迎用户来人、来函订购。地址;湛江市海滨大道(平乐),邮编:524005,电挂:8036,电话:(0759)3380075(办公)、2203163(住...
何焕清; 何容开 广东省农科院蔬菜研究所!广州510640; 广东省农科院蔬菜研究所!广州510640 【中文摘要】 <正>922菌株是从野生食用菌中分离出的一种担子菌,又名食用肉质真菌1号(Fungl No.1)。本文对该菌株的特性、产品营养成分、产品安全性及其应用价值进行了研究,结果表明:该菌株生活力强,菌丝在3～37℃下能正常生长,产品营养丰富,符合国家卫生标准,水溶性多糖为3.63％,并具有良好的保健功效。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi...
张彪 江苏沛县魏庙镇张洼初级中学 【中文摘要】 <正>三年来,笔者用100ml的医用盐水瓶作容器制母种取得较满意效果。现介绍如下:到医院收集废瓶刷净备用,按常规法配制琼脂培养基,用玻璃漏斗每瓶装20ml加棉塞包扎牛皮纸,立放在手提式灭菌锅内,每层放21瓶,两层之间要加一个铝篦。灭菌后趁热把瓶平冷凝培I基平面。接种时,菌种块放在瓶底 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-04-012...
鲍隆友 西藏农牧学院!林芝860000 【中文摘要】 <正>蜜环菌广布世界五大洲,国内分布很广。西藏自治区主要分布于察隅、墨脱、波密、林芝、错那、亚东、定结等地,多生于山坡阔叶林、针叶林、灌木丛及竹林下,海拔2100～3800m范围内。有关蜜环菌的生物学特性,近年国内外已报道的较多,但在独特的高原气候条件下尚未有人探讨。目前已在生产实践中广泛应用它伴栽天麻取得丰硕成果。为促进人工栽培天麻在西藏得到开展,我们对西藏蜜环菌生...
刘华安; 郑开玲; 王兆发; 张秀春; 王金凯 山东苍山县赵家洼食用菌研究所!277700; 山东苍山县赵家洼食用菌研究所!277700; 山东苍山县赵家洼食用菌研究所!277700; 山东苍山县赵家洼食用菌研究所!277700; 山东苍山县赵家洼食用菌研究所!277700 【中文摘要】 <正>平菇鲁南一号,系我所1993年以德国平菇为母本材料经诱变培育得到的新菌株。1994年与引进的国内外20多个平菇优良菌株进行栽培对比试验,该菌株表现最优。1995年开始在我地...
张润成 内蒙古临河市干召乡民主九社 【中文摘要】 <正>笔者采用调光台灯控温,效果良好,是通过调光台旋纽调节光亮强弱来升降温度,不用控温箱时仍可用来照明。使用时为减少台灯在恒温箱中的占用空间,提高空间利用率,最好买子弹头式的,并放在恒温箱里一角。为避免原种料被烤干,最好灯罩向拐角的里壁。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-04-015...
包水明; 李荣同 江西抚州师专生物系食用菌站!344000; 江西抚州师专生物系食用菌站!344000 【中文摘要】 <正>平菇抚平118是笔者于1994年11月8日,在野外覆有薄土的泡桐树桩上采集到的丛生平菇,经组织分离,选育而成。经两年来试种、推广栽培表明性状稳定,菇大肉厚,口感好,产量高;抗杂性强,不易碎是一个优良菌株。现将其特征特性及栽培技术介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ....
徐祥梅 山东枣庄市薛城区食用菌协会!277000 【中文摘要】 <正>薛平18是笔者1991年4月在野外一堆银耳,木耳、香菇出完菇的废料上采集到的一丛重18k2特大平菇,经组织分离培育成的优良菌株。通过五年及2000kg料栽培试验表明,该菌株产量高,品质好,耐贫瘠,特抗杂菌,分解能力强,适用于出完菇的废料及农作物秸秆栽培。现将其特性及栽培要点简介如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.19...
唐高霞 黑龙江省呼兰师专生化系 【中文摘要】 <正>食用菌栽培控制好湿度,很重要,特别是北方,冬春季气候干燥、寒冷,给食用菌的保湿管理带来了很大困难。笔者采用起居室调节湿度的加湿器作为实验室、菇房的辅助加湿器,效果很好。其优点是:①子实体发育阶段,遇温度较高时,用加湿器加湿,可避免常规喷 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-04-018...
徐文香; 郭炳冉; 徐承水; 李桂芝; 张祥沛 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165 【中文摘要】 <正>近年来,我们从全国各地引进多个鸡腿蘑(Coprinus comatus)菌株,对其生理生化指标、栽培技术、激光育种、保鲜和加工、营养和药用价值等进行了系统性研究。本文将其抑菌抗杂研究结果报道如下,旨在为鸡腿蘑的栽培研究提供理论基础。 【基...
徐文香; 郭炳冉; 徐承水; 李桂芝; 张祥沛 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165; 山东曲阜师范大学!273165 【中文摘要】 <正>近年来,我们从全国各地引进多个鸡腿蘑(Coprinus comatus)菌株,对其生理生化指标、栽培技术、激光育种、保鲜和加工、营养和药用价值等进行了系统性研究。本文将其抑菌抗杂研究结果报道如下,旨在为鸡腿蘑的栽培研究提供理论基础。 【基...
王青牡; 孙姝媛 江西省儿童医院药剂科; 南昌市第九人民医院药剂科 【中文摘要】 <正>冬虫夏草(Dong Chong Xia Cao),系一种虫生真菌Cordyceps sinensis寄生于鳞翅目蝙蝠蛾(Hepialus spp.)的幼虫所成,是一种药用和食用的珍品,我国古代已对其价值有较广泛而深刻的认识,并较早地由我国传入世界各地。随着近年来国内外的深入研究,进一 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-000...
任宏力 陕西商州师范学校!726000 【中文摘要】 <正>商洛地区地处秦巴山区,地理环境属于温带和暖温带的交接地段,气候温暖湿润,冬无严寒,夏无酷暑,森林资源丰富,非常适宜各种食用菌生长。随着我国经济改革的进一步深化,农业生产结构不断的调整,农村多种经营生产发展迅速,食用菌产业作为本区的拳头产品,也得到了较大的发展。据统计,本地区1995年食用菌总产值达4580万元。但由于近几年来食用菌产品俏销,价格上涨,加之有些农民错误认...
高益槐; 高鹤 新西兰皇家科学院!奥克兰; 华东疗效食品研究所!福州 【中文摘要】 <正>凤尾菇系平菇(侧耳)属的一个种。该菇于1974年首先由印度学者Jandaik分离获得,继而引入香港地区、中国内地和澳大利亚.现已遍及世界各国。但由于它生长迅猛、菌蕾幼弱、内质鲜嫩,常伴有许多生理性病害和虫害的发生,尤其是大面积工厂化室内栽培。同时采后保鲜也是栽培者和贮运销售者的一大难题。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,19...
高书岐; 刘振华 山东滨州农业学校加工教研室!256624; 山东滨州农业学校加工教研室!256624 【中文摘要】 <正>在平菇栽培过程中,2～4潮菇往往会出现产量低下、品质变劣现象,这是摆在食用菌研究人员面前的实际问题。本试验应用激素及速效肥液,使其在最佳使用浓度的基础上,经合理配比,进行栽培对比试验,以探讨其对平菇菌丝生长的影响及提高平菇2～4潮菇产量与品质的有效途径。试验过程如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
贺建超; 霍奕; 贺榆霞 陕西省微生物研究所!西安710043; 陕西省微生物研究所!西安710043; 陕西省微生物研究所!西安710043 【中文摘要】 <正>毛木耳和黑木耳是同属的两个种,但它们的生长发育条件要求不同,由孢子萌发成单核菌丝所需的时间也不同。一般毛木耳孢子萌发的时间短,在马钤薯培养基上,培养温度18～25℃条件下,毛木耳发芽时间约6天,黑木耳发芽时间约8天。这是用肉眼观察,以培养基表面看到小白点为准,实际上镜检小白点往往...
邓春海; 王振福; 周建树; 李茂广; 李凤忱 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000; 辽宁省微生物研究所!朝阳市122000 【中文摘要】 <正>地处辽西的朝阳地区,是羊肚菌较集中的产地,每年的4～6月,沿大凌河畔杨柳混交林带,雨后有大量的野生羊肚菌破土而出。据统计,1980年以前仅建平县就出产野生羊肚菌5～6t,而到1990年以后朝阳地区...
花春英; 周萍; 查尔奇 江苏徐淮地区淮阴农科所!223001; 江苏徐淮地区淮阴农科所!223001; 江苏涟水县微生物试验站!223400 【中文摘要】 <正>为筛选出适宜我地区气候条件栽培的高产优质猴头菇菌株,我们自1993年以来,对十个猴头菇菌株进行了对比试验。现将试验结果报告如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-006...
王若然; 王桂华; 刘慧明 辽宁省沈阳市农业科学院!110034; 辽宁省沈阳市农业科学院!110034; 辽宁省沈阳市农业科学院!110034 【中文摘要】 <正>少孢平菇99号,是我院1991年采用单孢杂交方法选育而成。经院内和基点三年试验、试种证明,该菌株具有高产、优质、孢少、商品性好等特点。1994年通过市科委鉴定,1995年获市科技进步二等奖。现已在省内20多个市、县大面积推广,栽培面积占70％以上,成为目前省内主栽平菇品种。现将其特性及栽...
朱宏发 江苏高邮市食用真菌研究所!225600 【中文摘要】 <正>平菇高邮201,是本所1994年采用现代生物技术培育成功的一株广温型白色菌株。两年来,本所用多种原料进行生料、发酵料、熟料袋栽、畦栽试验及大面积栽培,并与国内18个白色品种评比。结果表明,棉子壳生料栽培转化率350％以上,熟料添加10％麸皮袋栽后覆土栽培转化率高达420％以上,木屑、玉米芯添加10％～20％的辅料栽培转化率达300％～350％。该菌株无论在抗杂、产量、菇形...
中文摘要】 <正>我公司从事食用菌生产及加工已有十多年,为确保1997～1999年食用菌各种产品深加工任务的完成,特定以下产品收购价格和合同优惠条件供您参考。 (一)盐渍平菇一级包吨价5800元,二级5300元,三级4800元,四级4300元。 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-009...
曹光信 河北省石家庄市教育学院!石家庄050011 【中文摘要】 <正>平菇2008是1995年我们从国外引进的众多品种中筛选出的一个优良菌株。试验结果表明,该品种具有抗杂菌能力强,发菌速度较快,产量高等优点,菇形圆正,菌肉肥厚,柄短,不易破碎,口感细腻,菇味浓香,堪称食用菌中之上品。现将该品种的特性及栽培管理要点介绍如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-010...
首汉伟 四川梁平县西中街七号科研所!634200 【中文摘要】 <正>我所菌研组于1990年在四川万县市长江之滨采到一丛重达6.35kg的特长野生金针菇,经几年驯化培育,以及在福建、湖北、湖南、四川、云南等地大面积栽培试验示范,结果表明遗传性稳定,高产抗杂,属中低温型菌株,经鉴定后定名为万针8号。 1形态特征 菌丝洁白、粗壮、浓密。子实体丛生,白色,生长整齐且粗细均匀,柄长30～50cm,直径3～4.5cm,菌盖呈半球形,直径1～2cm,肉厚3.5～4...
尹明 湖北省十堰市郧阳中学!442500 【中文摘要】 <正>1995年1月24日,笔者在郧县横山村一半腐杨树桩上发现已腐烂的一株金针菇子实体,经基质分离驯化培养得到纯菌种,定名为“郧金95”,现将该菌株生物学特性及栽培试验结果简报如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-012...
冯志勇; 汪昭月; 谭琦; 严培兰; 黄渭苹; 贾亚妮 上海市农业科学院食用菌研究所!201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!201106; 浙江松阳县食用菌办公室!323400 【中文摘要】 <正>香菇代料栽培的传统配方已经沿用了多年,由于畜牧水产业与香菇生产竞争使用常规辅料之一的麦麸,使得栽培香菇用的麦麸来源紧张,价...
白淑芳 河南平顶山市农科所!467001 【中文摘要】 <正>多年来,我所一直推广麦粒免水煮制作蘑菇菌种。这种麦粒菌种虽营养丰富,原料易得,制作简便,菌种质量好,播量少,播种后苗丝萌发快,产量高,深得广大菇农的观迎。但因小麦浸泡温度变化大,浸泡时间不易掌握,在制种过程中存在两个问题;①常出现麦粒与麦粒、麦粒与瓶壁粘结,接种后培养一段时间粘结点容易出水形成湿斑,产生细菌污染,造成制种失败,②瓶底水分大,菌丝长不到瓶底。针对...
杨红 全国供销合作总社昆明食用菌研究所!650223 【中文摘要】 <正>食用菌生产难免发生污染,对于栽培来说轻微的污染尚可继续出菇,严重时则绝收,对于制种污染意味着材料完全报废。污染菌包一般是丢弃,处理较好的是采取深埋或焚毁。一般塑料袋制种的正常污染率为10％,以此计算一个年处理100t料的单位,每年因污染而损失的料可达10t,从整个食用菌行业看就不是个小数目。为了节药原料,提高对资源的利用率,笔者对污染料的处理与再利用...
陈晖 山东济宁市农科所!272131 【中文摘要】 <正>近年来,平菇生产发展很快,菇农队伍不断壮大,但随之而来的是原材料主要是棉子壳的价格上涨。许多菇农尝试着用豆秸栽培平菇,但生物学效率低且不稳,始终未能大面积推广。我们经过几年的调查,并在和菇农切磋试验的基础上,总结出豆秸袋墙结合栽培平菇稳产高产技术,使生物学效率都稳定在200％以上,高的可达300％。现将其技术要点总结如下: 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮...
