【作者】 罗春燕； 【Author】 LUO Chun-yan;Edible Fungus Research, Institute of Wild Plant Resources in Qing-Tibet Plateau, Qinghai Academy of Agriculture and Forestry Sciences; 【机构】 青海省农林科学院青藏高原野生植物资源研究所食用菌研究室； 【摘要】 经测定,柴达木大肥菇子实体含粗蛋白24.0%、粗脂肪2.10%、粗纤维17.32%、碳水化合物34.91%、灰分13.65%;必需氨基酸(5.215 g/100g)占氨基酸总量(15.88 g/100g...
【作者】 张振宇； 苏建昌； 杜兴程； 王继磊； 朱玉花； 韩建东； 刘晓； 朱肖艳； 姚强； 【Author】 ZHANG Zhen-yu;SU Jian-chang;DU Xing-cheng;WANG Ji-lei;ZHU Yu-hua;HAN Jian-dong;LIU Xiao;ZHU Xiao-yan;YAO Qiang;Shandong Qihe Bio Technology Co. Ltd.;Institute of Agricultural Resources and Environment, Shandong Acdemy of Agricultral Scieneces; 【机构】 山东七河生物科技股份有限公司； 山东省农业科学院...
【作者】 应国华； 吕明亮； 薛振文； 李伶俐； 【Author】 YING Guo-hua;LV Ming-liang;XUE Zhen-wen;LI Ling-li;Lishui Academy of Forestry in Zhejiang; 【机构】 丽水市林业科学研究院； 【摘要】 油茶蒲在油茶产区的资源储量大,目前利用率极低,造成该资源的严重浪费,为了更加合理地利用油茶蒲资源,将油茶蒲引入到代料香菇栽培中,通过利用油茶蒲添加栽培香菇的试验,发现以油茶蒲作为香菇栽培的主要原料之一是可行的,适量添...
【作者】 柴美清； 赵毅； 李青； 韩鹏远； 原佳敏； 李云霞； 【Author】 CHAI Mei-qing;ZHAO Yi;LI Qing;HAN Peng-yuan;YUAN Jia-min;LI Yun-xia;Research Center of Experimental Shanxi Academy of Agricultural Sciences; 【机构】 山西省农业科学院试验研究中心； 【摘要】 本研究以白灵1号为供试菌株,通过对菌丝萌发时间、颜色、密度、均匀度、平均生长速率和生长指数进行比较,探讨7种不同谷物(脱壳与不脱壳)对白灵菇菌...
【摘要】 <正>近日,"魅力彩云南特色云系列"之"绿色云菌篇"新闻发布会在云南昆明举行。发布会介绍了云南充分利用良好生态环境、区位优势、饮食文化传统积极发展野生食用菌产业取得的经验,探讨云南野生菌未来发展方向。据了解,云南自然环境优美,气候适宜,野生食用菌种类882种,占世界2 000种的43%,占中国978种的91%。通过发展野生菌产业,2014年,主产区农民人均野生菌收入超过1 000元,最高的农户达到12万多元,主产区农户野 更多还原...
【摘要】 <正>据悉,昆明食用菌研究所多举措服务于特色食用菌产业的"最后一公里",为云南高原特色食用菌产业升级转型发展夯实了基础。据了解,该研究所先后构建完善食用菌技术支撑研发平台4个,改造建设食用菌资源库、优良菌种选育、精深加工和新产品开发、检验检测服务等实验室400多平方米,配套购置仪器19件(台)。并建立4个首席科学家牵头的技术服务团队,设立5个专家工作站和技术服务组,选派5组10个科技特派员,开展包括人工栽培食...
【作者】 肖江勇； 何秀霞； 王丹； 刘欢； 刘春洋； 王一东； 【Author】 XIAO Jiang-yong;HE Xiu-xia;WANG Dan;LIU Huan;LIU Chun-yang;WANG Yi-dong;Changchun University of Science and Technology, School of Life Science and Technology; 【机构】 长春理工大学生命科学技术学院； 【摘要】 为了提高分离的羊肚菌菌种的可靠性,在传统菌种分离的基础上,增加了酶联免疫吸附试验(ELISA)鉴别检验。对采自于吉林省吉林市的野...
【作者】 陈正泽； 【Author】 CHEN Zheng-ze;Baoshan Secondary Specialized School, Baoshan Senior Technical School; 【机构】 保山中等专业学校； 保山高级技工学校； 【摘要】 对云南省保山市隆阳区野生食用菌的主要种类—食用牛肝菌的资源现状、生境、生态、产出量等进行初步调查,并针对当地这一稀有资源的可持续利用提出相应的保护措施和对策。 更多还原 【关键词】 保山市隆阳区； 食用牛肝菌资源； 濒危； 保护利用对...
【作者】 李贺； 许修宏； 王相刚； 【Author】 LI He;XU Xiu-hong;WANG Xiang-gang;College of Resources and Environment, Northeast Agricultural University;College of Agriculture and Water Conservancy Project, Suihua University; 【机构】 东北农业大学资源与环境学院； 绥化学院农业与水利工程学院； 【摘要】 对我国现有食用菌技术标准情况进行整理分析,总结近年来我国食用菌技术标准体系建设的发展趋势,并结合我...
【作者】 卢建坤； 饶火火； 【机构】 龙岩农业学校； 龙岩市农业局； 【摘要】 为筛选真姬菇闽真2号工厂化生产的优势原料,在工厂化条件下,开展不同原材料配方对真姬菇产量质量的影响试验。结果表明,适量的甘蔗渣、豆粕对真姬菇有提高产量、质量的效果,不同配方间产量差异性较大,工厂化生产真姬菇,很有必要选择优势配方。 更多还原 【关键词】 真姬菇； 配方； 产量； 商品性状；
【作者】 尹永刚； 郑雪平； 郑华荣； 【Author】 YIN Yong-gang;ZHENG Xue-ping;ZHENG Hua-rong;Beijing Zhengxinglong Biotechnology Co. Ltd.;Suzhou Runzheng Biotechnology Co. Ltd.;Kunshan Zhengxing Edible Fungi Co. Ltd.; 【机构】 北京市正兴隆生物科技有限公司； 苏州润正生物科技有限公司； 昆山市正兴食用菌有限公司； 【摘要】 进行了工厂化生产杏鲍菇的出菇培养基质及子实体的安全性成分含量检测和分析,结果表...
【作者】 周忠宝； 黄瑞海； 李家全； 张春风； 孙相江； 王树勇； 韩瑞宝； 付江； 【机构】 黑龙江农业经济职业学院； 东宁县农业技术推广中心； 浙江派尼尔机电有限公司； 【摘要】 阐述我国黑木耳种植的窝口方法及黑木耳代料窝口机行业现状,针对目前我国黑木耳代料窝口机行业存在的问题,提出今后我国黑木耳代料窝口机行业发展对策。 更多还原 【关键词】 黑木耳； 现状； 趋势； 【文内图片】 【基金】 牡丹江市科学技术计...
【作者】 龚凤萍； 张应香； 段庆虎； 竹玮； 韩玉玲； 尹川川； 【机构】 信阳市农业科学院； 【摘要】 主要对近年来河南省平菇栽培技术的改进和创新方面做了简要概述,并对平菇栽培原料开发利用、原料处理、栽培技术等方面进行改进,通过这些改进使平菇栽培技术更快捷、高效。 更多还原 【关键词】 河南省； 平菇； 栽培新工艺； 改进； 创新； 【文内图片】 【基金】 河南省现代农业产业技术体系信阳综合试验站专项(Z2013-09-0...
【作者】 高峻； 黄伟； 李荣春； 李成云； 刘鸿高； 刘跃明； 【Author】 GAO Jun;HUANG Wei;LI Rong-chun;LI Cheng-yun;LIU Hong-gao;LIU Yue-ming;Yunnan Agricultural University;Agricultural Science and Technology Development Co. Ltd.,Baoshan Fuqun;The Agricultural Technical Extension Station of Yunnan Province; 【机构】 云南农业大学； 保山富群农业科技开发有限公司； 云南省农业技术推广总站； 【摘要】 ...
【作者】 王刚正； 曹现涛； 边银丙； 【Author】 WANG Gang-zheng;CAO Xian-tao;BIAN Yin-bing;Institute of Applied Mycology, Huazhong Agricultural University; 【机构】 华中农业大学应用真菌研究所； 【摘要】 木霉菌是食用菌生产中危害普遍和严重的一类病原菌,常引起培养料污染和菌丝体凋亡。本研究将35种植物提取液加入PDA培养基,筛选对绿色木霉(Trichoderma viride)和矩孢木霉(T.oblongisporum)具有抑制效果的植物材...
【作者】 么宏伟； 佟立君； 付婷婷； 谢晨阳； 吴洪军； 赵凤臣； 冯磊； 张学义； 【Author】 YAO Hong-wei;TONG Li-jun;FU Ting-ting;XIE Chen-yang;WU Hong-jun;ZHAO Feng-chen;FENG Lei;ZHANG Xue-yi;Heilongjiang Forest By-Product and Speciality Research Institute, Heilongjiang Provincial Key Laboratory of Non-wood Forest Product Development;Heilongjiang Academy of Forestry; 【机构】 黑龙江省林副特产研...
【作者】 张命龙； 焦春伟； 谢意珍； 梁慧嘉； 张松； 【Author】 ZHANG Ming-long;JIAO Chun-wei;XIE Yi-zhen;LIANG Hui-jia;ZHANG Song;Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co. Ltd.;Guangdong Institute of Microbiology, Guangdong Academy of Sciences;School of Life Sicence, South China Normal University; 【机构】 广东粤微食用菌技术有限公司； 广东省微生物研究所； 华南师范大学生命科学学院； 【摘要】 ...
【作者】 曾振基； 陈逸湘； 凌宏通； 侯永康； 周卫雄； 林敏； 陈东标； 李钦艳； 宋斌； 【Author】 ZENG Zhen-ji;CHEN Yi-xiang;LING Hong-tong;HOU Yong-kang;ZHOU Wei-xiong;LIN Min;CHEN Dang-biao;LI Qin-yan;SONG Bin;Meizhou Institute of Microbiology, Meizhou Meiwei biotechnology Research and Development Center;Meixian Futian Fertilizer Industry Co. Ltd.;Guangdong Institute of Microbiology, State Key...
【作者】 邓西贝； 周贤； 李爱欣； 张楠； 翁丽丽； 王淑敏； 【Author】 DENG Xi-bei;ZHOU Xian;LI Ai-xin;ZHANG Nan;WENG Li-li;WANG Shu-min;College of Pharmacy, Changchun University of Chinese Medicine; 【机构】 长春中医药大学药学院； 【摘要】 研究长柄侧耳发酵产物对荷H22肝腹水瘤小鼠机体免疫力和抗肿瘤作用的影响。将小鼠除阳性药组外连续灌胃给药6 d,在第7天给每只小鼠右前肢腋下接种H22肝腹水瘤悬液。14 d后...
【作者】 余梦瑶； 许晓燕； 魏巍； 江南； 邱欣玉； 罗霞； 【Author】 YU Meng-yao;XU Xiao-yan;WEI Wei;JIANG Nan;QIU Xin-yu;LUO Xia;Sichuan Academy of Chinese Medicine Sciences;College of Life Science, Sichuan University; 【机构】 四川省中医药科学院； 四川大学生命科学学院； 【摘要】 针对38株灵芝子实体样品,开展醇提物抑制He La、SK-OV-3肿瘤细胞增殖活性和三萜含量测定研究,对其抗肿瘤质量进行评价,筛选具...
【作者】 徐兵； 章文涛； 冀宏； 【Author】 XU Bing;ZHANG Wen-tao;JI Hong;College of Biology and Food Engineering,Changshu Institute of Technology; 【机构】 常熟理工学院生物与食品工程学院； 【摘要】 对白背毛木耳进行液体培养,采用正交试验设计,寻求较优配比的白背毛木耳生长促进剂配方,并通过固体培养试验验证生长促进剂的可靠性。最终确定优化生长促进剂配方为:每100毫升萘乙酸0.05 g、磷酸二氢钾2 g、硫酸锌2g...
【作者】 张利菁； 刘绍雄； 罗孝坤； 尚陆娥； 徐丕曦； 郭永红； 【Author】 ZHANG Li-jing;LIU Shao-xiong;LUO Xiao-kun;SHANG Lu-e;XU Pi-xi;GUO Yong-hong;Acadamic Insitute of Yunnan Federation of Supply and Marketing Cooporative;Yunnan Edible Fungi Biotechnology and Engineering Research Center; 【机构】 云南省供销社科学研究所； 云南省食用菌工程技术研究中心； 【摘要】 为了筛选出适合云南本地栽培的优...
【作者】 付立忠； 程俊文； 胡传久； 魏海龙； 李海波； 贺亮； 【Author】 FU Li-zhong;CHENG Jun-wen;HU Chuan-jiu;WEI Hai-long;LI Hai-bo;HE Liang;Zhejiang Academy of Forestry, Zhejiang Provincial Key Laboratory of Biological and Chemical Utilization of Forest Resources,Zhejiang Provincial Key Laboratory of Technology Research of Forest Food; 【机构】 浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利...
【作者】 潘春磊； 王延锋； 史磊； 张鹏； 盛春鸽； 刘姿彤； 王金贺； 董雪梅； 【Author】 PAN Chun-lei;WANG Yan-feng;SHI Lei;ZHANG Peng;SHENG Chun-ge;LIU Zi-tong;WANG Jin-he;DONG Xue-mei;Mudanjiang Branch of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences; 【机构】 黑龙江省农业科学院牡丹江分院； 【摘要】 以韩引灰树花HH01、HH02菌株为试验材料,通过代料和覆土栽培2种试验方法,观察其出菇情况。探讨东北地区...
【作者】 黄志伟； 程祖锌； 谢宝贵； 郑金贵； 【Author】 HUANG Zhi-wei;CHENG Zu-xin;XIE Bao-gui;ZHENG Jin-gui;College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University;Agricultural Product Quality Institute, Fujian Agriculture and Forestry University;Microbiology Research Centre, Fujian Agriculture and Forestry University; 【机构】 福建农林大学食品科学学院； 福建农林大学农产品品质研究...
【作者】 赵丽； 朱学军； 【Author】 ZHAO Li;ZHU Xue-jun;Mechanical Engineering College of Ningxia University; 【机构】 宁夏大学机械工程学院； 【摘要】 杏鲍菇属于低温结实菌类,是一种耐旱、适度好气的珍稀食用菌。它的生长繁殖过程是一个高级的物质生命运动过程,原基形成阶段,杏鲍菇对栽培环境中的温度、湿度以及CO2浓度等关键因子尤为敏感。为了形成杏鲍菇周年栽培过程中环境因子有效的调控机制,借助传感器、STC12C5...
【作者】 韦仕岩； 吴圣进； 王灿琴； 汪茜； 陈丽新； 陈振妮； 黄卓忠； 【Author】 WEI Shi-yan;WU Sheng-jin;WANG Can-qin;WANG Qian;CHEN Li-xin;CHEN Zhen-ni;HUANG Zhuo-zhong;Microbiology Research Institute, Guangxi Academy of Agricultural Sciences; 【机构】 广西农业科学院微生物研究所； 【摘要】 对金福菇的5种不同菌株的蛋白质、多糖和氨基酸等营养成分进行分析,并对蛋白质的营养价值进行评价。结果表明,蛋...
【作者】 马晓龙； 汪志红； 吴仁锋； 【Author】 MA Xiao-long;WANG Zhi-hong;WU Ren-feng;Wuhan Vegetable Research Institute; 【机构】 武汉市蔬菜科学研究所； 【摘要】 武汉市新洲区栽培双孢蘑菇已有超过10年,目前出现菌种退化和对现有环境适应性差等问题。针对引进的双孢蘑菇2个新菌株W192和W2000,并以As2796为对照,配合覆土配方试验,在出菇产量及经济效益方面进行详细的比较分析和研究,综合分析得出利用菌株W192配合30%...
【作者】 孔维威； 孔维丽； 袁瑞奇； 张玉亭； 祝秀花； 韩玉娥； 康源春； 【Author】 KONG Wei-wei;KONG Wei-li;YUAN Rui-qi;ZHANG Yu-ting;ZHU Xiu-hua;HAN Yu-e;KANG Yuan-chun;Institute of Plant Nutrition, Agricultural Resources and Environmental Science, Henan Academy of Agricultural Sciences; 【机构】 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所； 【摘要】 研究在培养料中添加花生油对工厂化袋栽金针菇菌丝...
【作者】 酒连娣； 姚方杰； 张友民； 赵娜； 朱梅琴； 【Author】 JIU Lian-di;YAO Fang-jie;ZHANG You-min;ZHAO Na;ZHU Mei-qin;College of Horticulture, Engineering Research Center of Edible and Medical Mushroom of Education Ministry, Jilin Agricultural University; 【机构】 吉林农业大学园艺学院食药用菌教育部工程研究中心； 【摘要】 采用盖玻片培养法研究美味扇菇担孢子的萌发特性,并通过在不同温度下对供试...
【作者】 田慧敏； 刘铁志； 段永平； 田艳春； 【Author】 TIAN Hui-min;LIU Tie-zhi;DUAN Yong-ping;TIAN Yan-chun;Department of Life Science, College of Chifeng; 【机构】 赤峰学院生命科学学院； 【摘要】 报道了内蒙古自治区东部地区大型真菌毒菌种类99种,其中子囊菌5种、担子菌94种,15种具有抑制肿瘤作用,5种为剧毒菌,分别为灰花纹鹅膏菌(Amanita fuliginea)、栗色环柄菇(Lepiota castanea)、褐鳞环柄菇(Lepiota helv...
【摘要】 <正>草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。草菇蛋白质中,人体8种必需氨基酸整齐,含量高,占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白含量超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长 更多还原 【关键词】 癌细胞生长； 人体新陈代...
【摘要】 <正>目前,药用菌的功能在药物研究领域受到了极大的关注。在古代,药用菌通常被东方的传统医学所关注。真菌治疗方法对于多种疾病都具有明显的疗效。蘑菇是一种介于植物和动物之间的物种,它同时具备着植物和动物的某些特征,这或许也是为什么蘑菇适用于治疗人体疾病的原因之一。真菌内包含的很多生物物质,具有显著药用功效。常见的功能主要包括抗炎、抗菌和免疫。其中,它所包含的β- 更多还原 【关键词】 药用菌； 药用功...
【作者】 陈明利； 王晨； 程薇； 周明； 高虹； 史德芳； 陈金国； 郭鹏； 【Author】 CHEN Ming-li;WANG Chen;CHENG Wei;ZHOU Ming;GAO Hong;SHI De-fang;CHEN Jin-guo;GUO Peng;Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology, Hubei Academy of Agricultural Sciences; 【机构】 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所； 【摘要】 2012年全国食用菌菌糠产量1.8×107 t,湖北省菌...
【作者】 贾身茂； 袁瑞奇； 孔维丽； 孔维威； 张玉亭； 祝秀花； 韩玉娥； 康源春； 【机构】 河南省科学院生物研究所； 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所； 【摘要】 随着药用真菌科学研究与应用的进展,在我国真菌学领域,除传统真菌药物外,目前已经出现了"药用真菌"、"药用菌"、"药用(蘑)菇"、"药用蕈菌"等新的概念。梳理这些概念的内涵与定义,对规范真菌科学名词术语,应用真菌学的发展,拓展药用真菌的开发领域,积...
【机构】 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所科研管理办公室； 【摘要】 <正>在国务院农村综合改革领导小组办公室、云南省农村综合改革领导小组办公室支持下,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所承担的"云南省建立农科教相结合新型农业社会化服务体系试点项目——食用菌产品单元"于2013年正式启动,下设23个子项目,共30多个科研院所、企业及专业合作社参与实施。项目实施两年来,建立了云南高原食用菌"科研单位+专家+农民...
【作者】 文生辉； 王正凤； 【机构】 白银市农业科学研究所； 【摘要】 平菇种植后1个月出菇,2个月收回成本,4个~5个月为一个周期,投入产出比可以超过1∶2,收益比超过1∶1,是一项很好的家庭副业和致富门路。根据多年栽培管理经验,从平菇栽培场所、方式、季节、菌种选择、栽培料、出菇管理以及病虫害防治等方面进行总结。 更多还原 【关键词】 平菇； 沿黄及高扬程灌区； 高产栽培技术； 【文内图片】 【基金】 甘肃省农业科学研...
【作者】 邱金华； 辛秀华； 【机构】 山东省金乡县化雨镇农技站； 济宁教育学院； 【摘要】 以金乡县为代表的鲁西南地区,金针菇栽培发展迅速。2013年仅金乡县栽培面积就达到2.80×106 m2,产量8.0×104t。金乡县棉渣资源丰富,利用棉渣废料栽培金针菇,降低生产成本低,提高产量和品质,值得大面积推广。经多年试验研究和生产实践,结合本地实际,总结鲁西南地区金针菇高产优质栽培技术。 更多还原 【关键词】 鲁西南地区； 金针菇； ...
【作者】 解宜林； 檀根甲； 【Author】 XIE Yi-lin;TAN Gen-jia;School of Plant Protection,Anhui Agricultural University; 【机构】 安徽农业大学植物保护学院； 【摘要】 绿霉菌是灵芝生产中发病最普遍,危害最严重,造成经济损失最大的病害,严重威胁着灵芝的生产和发展,在对灵芝病害进行广泛、系统调查的基础上,对灵芝绿霉病进行了深入细致的调查、研究和分析。摸清了灵芝绿霉病的诱发因子并提出了综合防治措施。 更多还原 ...
【作者】 余华； 刘达玉； 李宗堂； 李翔； 【Author】 YU Hua;LIU Da-yu;LI Zong-tang;LI Xiang;Faculty of Bio-Industry of Chengdu University;Chengdu Rongzhen Mushroom Co. Ltd.; 【机构】 成都大学生物产业学院； 成都榕珍菌业有限公司； 【摘要】 探讨了影响食用菌采后生理强度及保鲜效果的因素,综述了食用菌的保鲜方法,提出尽快寻找影响食用菌保鲜的"栅栏因子",建立一套完整的防止食用菌腐败的"栅栏效应"。 更多还原 ...
